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老干媽配雪糕走紅網絡 專家:小心胃部不適

2014年07月10日 14:26 | 來源:揚子晚報
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老干媽配雪糕,味道杠杠滴

 

  夏季來臨,各路清涼消暑逆天美食又陸續閃亮登場!最近,有網友發明了一種雪糕新吃法——老干媽配雪糕!他還說,不好吃不要錢,讓你吃了這次還想下次!于是,這款奇葩重口味菜式迅速在網絡上爆紅!

  有網友還貼出了自己的親自試驗——@鳥羽茉理微博達人:雪糕+老干媽實驗報告:現成材料東北大板和老干媽干煸肉絲油辣椒,大板太大只能舀一勺出來沾,辣油接觸冰很快就會凝固,味道……確實不難吃啊,雪糕夠冰所以一點不辣,甜的奶油味加一點點咸味的辣子還蠻搭的……

  老干媽配雪糕,吃著健康么?同濟大學附屬上海市第十人民醫院營養科主任韓婷表示,老干媽的辣口味與冰冷的雪糕相配,一辣一冰,口感是相當刺激的;另外,冷的雪糕可以減緩辣的程度,也可以讓人感到一種舌尖上的快感。不過,韓醫生認為,從健康角度來說,這樣的吃法并不好。冷的雪糕會促使胃黏膜收縮,而辣的則令胃黏膜擴張,兩者一起刺激,會導致胃部不適。據《廣州日報》

編輯:于瑋琳

關鍵詞:老干媽配雪糕

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