人民政協網訊（記者 周麗燕） 住房和城鄉建設部科技發展促進中心日前舉辦了餐廚垃圾處理新技術交流研討會，會議解讀我國城市生活垃圾處理的相關文件和地方法規，探討本土化的餐廚垃圾處理技術以及餐廚垃圾處理機應用后對建筑排水和城市污水管網的影響。

　　解決“垃圾圍城”迫在眉睫

　　目前城市生活垃圾迅速增長，很多城市圾填埋場已經處于飽和的狀態，“垃圾圍城”的現象日益突出，加之未來城鎮化持續推進，城鎮人口將進一步增加，產生的垃圾也將越來越多，如何處理城市垃圾已是我們面臨的一個巨大的挑戰。

　　破解“垃圾圍城”，關鍵要處理好住宅廚余垃圾

　　住宅廚余垃圾(包括家庭食物垃圾和廚余垃圾)是日常生活垃圾的主要部分。由于食物垃圾易腐爛，導致填埋場蚊蠅滋生、惡臭難聞，對大氣及水體造成的污染也難以治理，所含的有機成分對環境的污染和公共衛生安全的危害日益顯現。食物垃圾已經成為生活垃圾處理和分類回收利用資源化的重大障礙。處理好住宅廚余垃圾是整個垃圾無害化處理系統的關鍵。

　　食物垃圾處理機：減量住宅廚余垃圾

　　廚房食物垃圾無害化處理的關鍵設備食物垃圾處理機，也叫廚余垃圾處理機，是一種安裝于家庭廚房洗滌池下水口處，能方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等廚余垃圾粉碎后變為細小顆粒甚至漿狀液體，從下水管道排入化糞池和城市污水系統，成為污水處理廠生化工藝的養料，讓家庭廚余垃圾得到科學處理的電器。將食物垃圾消滅在廚房，從源頭上實現減量化。

　　食物垃圾處理機的使用也大量減少了垃圾的收集和運輸費用，大幅度減少了垃圾焚燒處理量及成本。除此之外，食物垃圾處理機的使用還基本杜絕了滲濾液的產生及處理費用；實現垃圾干濕分離，為垃圾清潔分類和回收利用創造了條件；改善了廚房和居住小區的環境；增加污水中有機物的含量，有利于污水處理廠的生化工藝；減少了廚房垃圾對可回收廢棄物的污染，提高資源回收率，改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。

　　重視“食物垃圾處理機”的推廣

　　會議建議制定食品垃圾處理機推廣工作計劃，研究有關政策建議和管理措施，開展工程試點示范，組織推廣工作。在新建的居住建筑和小區全面推廣食物垃圾處理機。建議在綠色生態城區、綠色建筑認證、國家園林城市、城市人居獎、國家參與投資的居住小區要強制使用食物垃圾處理器。有計劃、分步驟、先試點、后推廣的方式，可考慮在我國的南方、北方、東部和西部地區各選一個省份作試點，取得經驗后再逐步向全國推廣。逐步與目前既有居住建筑節能改造相結合推廣食物垃圾處理機，將安裝食品垃圾處理機作為既有建筑節能改造的內容之一。進一步對產品的不斷完善、改進和升級，完成各種類型產品的系列化來滿足各類人群對食物垃圾處理機的使用要求，建立產業聯盟，確保產品質量。

　　據悉，會議邀請了餐廚垃圾處理機使用用戶代表交流了經驗，地方住房城鄉建設行業主管部門、市容環衛部門、餐廚垃圾處理的相關企業、科研院所、房地產商，相關院校專家、學者、技術人員參加了會議。