日前，在公安部統一指揮下，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省特大制售有毒有害腐竹案件，抓獲犯罪嫌疑人41名，打掉生產有毒有害添加物的窩點8個、生產有毒有害腐竹的“黑窩點”17個，現場查扣有毒有害食品添加物105噸、有毒有害腐竹3.3萬余斤，涉案金額5000余萬元，從非法生產、銷售有毒有害食品添加物的源頭到使用有毒有害添加物生產銷售腐竹，全鏈條摧毀了該特大制售有毒有害食品添加物和有毒有害腐竹的犯罪網絡，有力維護了群眾餐桌安全。截至目前，在今年的“打擊食品犯罪深化年”活動中，各地公安機關已偵破制售假劣食品案件9000余起。

　　今年3月，山東棗莊滕州市公安局接群眾舉報，有一生產窩點，自稱制售化工漂白劑，但生產地點隱蔽、生產時間異常，生產成品無任何標識。滕州市公安局就此線索展開調查，經過4個多月的縝密偵查，基本摸清了該生產窩點大量生產有毒有害食品添加物銷往腐竹生產單位并被腐竹生產單位用于生產毒腐竹的事實。案情上報至公安部后，公安部高度重視，立即派員現場督辦，召開案件協調會，組織部署相關地方公安機關密切配合、重拳打擊制售有毒有害腐竹犯罪活動。近日，在公安部統一指揮下，山東、河南、河北等地公安機關成功收網，并通過循線追蹤，進一步擴大戰果，陸續打掉黑龍江等地多個有毒有害腐竹生產黑窩點。現查明，2013年以來，犯罪嫌疑人沙某某等人從山東、遼寧等地購進吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業原料，在滕州租用廠房并雇用本地工人，將上述工業原料按一定比例混合，非法生產用于腐竹加工的有毒有害食品添加物，銷往山東、河南、河北、黑龍江等腐竹食品生產加工企業和黑窩點。記者了解到，吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子將這些物質用于腐竹的生產加工，主要目的在于讓腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。

　　公安部有關負責人介紹，為進一步鞏固“打四黑除四害”“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”等專項行動的打擊成效，今年初，公安部部署開展“打擊食品藥品環境犯罪深化年”活動，要求各地公安機關因地制宜，強化主動偵查，堅持打深、打精，重點偵破一批涉及面廣、危害性大、性質惡劣的食品藥品犯罪案件。在過去偵辦的毒腐竹案件中，受各種因素影響，一般難以追查有毒有害添加物的生產源頭，此案是公安機關直接從制售有毒有害添加物的源頭切入、全環節摧毀有毒有害食品犯罪網絡的典型案件，是對此類案件傳統偵辦模式的重大突破，體現了公安機關更為主動的偵辦模式和積極作為的責任擔當。