原標題：中國女廚師因不會做糖醋排骨申請加拿大工簽遭拒

　　中新網2月28日電 據美國《世界日報》報道，加拿大一名宣稱有五年經驗的中國女廚師獲亞省一家飯店聘書，并通過“勞動市場沖擊評估“(LMIA)，但申請工作簽證時，移民官發現她要十分鐘才說得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹調程序，且配料錯誤百出，懷疑她根本不是廚師而拒簽，她不服提出上訴仍遭駁回。

　　現年28歲的中國女子郭晶(音譯，Jing Guo)宣稱是有五年經驗的廚師，并取得亞省歐可多克市(Okotoks)巨巖旅館(Big Rock Inn)的聘書，還通過了聯邦就業部的LMIA審查。

　　2013年初她向加拿大駐香港領事館遞交臨時外勞工作簽證申請時，移民官認為在中國擔任廚師的女姓不多，因此要求面談。

　　郭晶表示，自己父親是廚師，她從小耳濡目染，決定成為廚師，且她提交多份廚師培訓證書，包括2008年5月到7月間于廣東某職業學校培訓。但官員發現證書上記載的培訓時間是2007年8月到2008年5月。

　　她說2006年還參加其他兩項廚師培訓課程，卻無法解釋為何證書發出日期是2011年。

　　此外，她自稱2012年開始在湛江市一家飯店任職，有時輪上午9時到下午2時的班，有時是下午4時到晚間8時，但移民官發現該飯店的營業時間很長，且這種班表與她聲稱到大學上課的時間沖突。

　　更離譜的是，移民官要她敘述中餐館最常見的“糖醋排骨“做法，她竟然花十分鐘才說得出來，且程序與配料迥異一般做法，連青椒與洋蔥都沒有，且未使用雞蛋，也未提及如何油炸，讓排骨變得更加酥脆。

　　因此移民官認定她不太可能是有五年經驗的大廚，不符聘書上所要求的職掌，因此拒絕其申請。她不服提起上訴，指移民官的裁定違反程序正義(procedural fairness)，對其不公。

　　但聯邦法官認為，移民部在審理這類案件時已建立相當周延的機制，因此違反程序正義的機率很低，且移民官在面談時已給予申請人解釋相關疑點的機會，但申請人仍無法說服移民官她有能力從事聘書上所要求的工作職責。

　　因此移民官的裁定并無缺失，且是透明、可供檢驗的，于是駁回郭晶的司法復核申請。(阮耀毅)