全國人大代表、中國農工民主黨湖南省專職副主委蔣秋桃接受采訪。信鵬 攝

　　人民政協網長沙3月6日電  民以食為天,食以安為先，食品安全與每個人的健康息息相關。青少年是國家的未來，青少年的食品安全更是至關重要。作為食品藥品檢驗研究領域專家，全國人大代表、農工黨湖南省委專職副主委蔣秋桃在接受記者采訪時就“青少年食品安全”的話題發表了自己的觀點。

　　由于各種利益驅動，垃圾食品、有毒有害食品、轉基因食品充斥市場，這也引發了青少年的健康問題。蔣秋桃認為，食品安全問題的頻發，青少年是最大的受害者。很多學生經常食用垃圾食品，導致體質下降。據不完全統計，現在我們國家有3000萬肥胖兒童。另外，許多疾病存在低齡化問題，像白血病、再生障礙性貧血等血液疾病。“這是一件多可怕的事情”，蔣秋桃說。

　　俗話說，病從口入。蔣秋桃認為，為保護青少年的身體健康，讓青少年合理飲食，政府、社會團體與市民應該共同抵制垃圾食品，宣傳其危害性。從嚴治理生產、販賣垃圾食品的工廠和攤販，“對生產垃圾食品的那些人應該嚴懲不貸。”

　　對于如何普及青少年食品安全知識，蔣秋桃表示，國家現在設置了食品安全宣傳周，每年有一個禮拜來做食品安全宣傳。作為學校來說，雖不能要求其每天去宣傳，但至少要開設食品安全教育課。而家長在孩子的食品安全上，應該隨時教育孩子什么該吃，什么能吃，什么不能吃。學生自己要有食品安全、科學飲食意識，不能只看中習慣、口感舒適，要以安全營養作為原則。

　　就社會力量而言，媒體在食品安全宣傳方面有很多可作為空間，跟有關部門聯手，比如說跟有專門研究食品安全的專業的學校合作。

　　先要有食品安全意識，有了這種意識再來提升認識。這樣我們就能在食品安全的工作上做到齊抓共管，青少年的食品安全工作就會不斷進步。政府應該出臺相應政策對有機食品生產、加工企業進行補貼，并提供相應的稅收優惠政策，同時全社會應該積極參與宣傳有機食品有益于身體健康的理念，形成一種社會氛圍。

　　“青少年是祖國的未來和希望，我自己也有孩子，”蔣秋桃感慨地說，“我自己的孩子健康了，我還想讓更多的孩子也享受到綠色有機食品帶來的好處，讓他們享受到本該享受的幸福。(楊俊海 信鵬)