全國政協委員、英國皇家醫學會院士、北京市朝陽糖尿病醫院院長王執禮教授答糖尿病病友問

　　導言：本報發表通訊《終生治療不意味著終生用藥——訪全國政協委員、北京市朝陽糖尿病醫院院長王執禮教授》后，在讀者中引起強烈反響。數以千計的讀者朋友給我們和王執禮教授本人來信來電，咨詢糖尿病防治的相關問題。限于問題多種多樣及糖尿病的問題專業性強，我們不能一一回復作答。應廣大讀者的強烈要求，本報請王教授就讀者所提出的代表性問題給讀者朋友做系列解答。

　　患者問：我是人民政協報的老讀者，我非常喜歡您開設的糖尿病防治知識講座，您關于糖尿病人要有低食物升糖指數的飲食習慣，并且主張患者要多食用高膳食纖維素的食物，這種新理念給了我很大啟發。請您就高膳食纖維素飲食對糖尿病治療的作用給我們作進一步解答。我今年46歲，糖尿病史11年，身高168cm，體重74kg，空腹血糖8～9mmol/L，餐后血糖11～13mmol/L，我血脂有點高，總膽固醇11mmol/L，有中度脂肪肝。我現在主要采取口服諾和龍和二甲雙胍控制血糖，效果不理想，并且轉氨酶異常（60單位），醫生建議我打胰島素治療，我怕上癮。像我這樣的情況，治療方案如何調整？

　　王教授答：第一，膳食纖維素被世界衛生組織稱為第七營養素。一般采用從天然食物（魔芋、燕麥、蕎麥、蘋果、仙人掌、胡蘿卜等）中提取的水溶性的高純度膳食纖維。膳食纖維素的主要功能為：

　　1. 治療糖尿病。膳食纖維素可提高胰島素受體的敏感性，提高胰島素的利用率；能形成網狀結構附著于腸黏膜上，使食物中的糖分子在腸道內緩慢地被吸收，有顯著降低餐后血糖的作用。

　　2. 預防和治療冠心病。血清膽固醇含量的升高會導致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維素有著極為密切的關系。膳食纖維素可與膽酸結合，從而使膽酸迅速排出體外，同時膳食纖維素與膽酸結合的結果，會促使膽固醇向膽酸轉化，從而降低膽固醇水平。

　　3. 降壓作用。膳食纖維素能夠吸附離子，與腸道中的鈉離子、鉀離子進行交換，從而降低血液中的鈉鉀比值，起到降血壓的作用。

　　4. 防治結腸癌。膳食纖維素能促進腸道蠕動，增加糞便體積，縮短排空時間，從而減少食物中致癌物與結腸接觸的機會；腸道中的有益細菌能夠利用膳食纖維素產生丁酸，丁酸能抑制腫瘤細胞的生長增殖，誘導腫瘤細胞向正常細胞轉化，并控制致癌基因的表達。

　　5. 治療肥胖癥。膳食纖維素會增加唾液和消化液的分泌，對胃起到填充作用，同時吸水膨脹，能產生飽腹感而抑制進食欲望。膳食纖維素與部分脂肪酸結合，這種結合使得脂肪酸通過消化道時，不易被吸收，因此減少了對脂肪的吸收率。

　　6. 治療便秘。膳食纖維素吸水后使腸內容物體積增大，大便變松變軟，通過腸道時會更順暢、更省力。與此同時，膳食纖維作為腸內異物，能刺激腸道的收縮和蠕動，加快大便排泄，起到治便秘的功效。

　　總之，膳食纖維素是人們防病、治病、保健必需的物品，為了健康應注意食用膳食纖維素。

　　第二，就你的病情我提出如下建議：1.你的癥狀符合代謝綜合征的診斷標準。這說明了你的機體細胞代謝內環境發生了嚴重障礙，在這種情況下，不僅不利于受損傷的胰島B細胞功能的修復和恢復，代謝綜合征本身也會造成對機體組織和器官持續、進行性的損害，而且代謝綜合征和糖尿病互為因果，會加重心腦血管、糖尿病、腎病等各種并發癥的發生發展。2.你口服諾和龍和二甲雙胍后降糖效果不好，可能因為你的胰島B細胞受損比較嚴重、長期高血糖和肥胖導致機體胰島素受體的生物活性下降，還可能因為代謝綜合征導致的機體代謝內環境狀況不斷惡化，使得人體內的胰島素和胰島素受體二者不能很好地結合所致。你已經患有中度脂肪肝，轉氨酶增高，再服用雙胍類的藥物就不科學，因為長期、大量使用雙胍類藥物會引起或加重對肝腎功能的損害。3.建議你做一次全面系統的糖尿病專業和并發癥的檢查，科學評估病情，為制訂你的個體化治療方案提供依據。4.糖尿病人盡早使用胰島素，不僅可以減輕高血糖毒性對機體組織的損害，而且可使受損傷的胰島B細胞得到休息，并為胰島細胞得到不同程度的修復創造有利條件。使用胰島素并不意味著終生使用，并不存在“成癮”之說。5.建議你采用“保護胰島細胞綜合療法”。

　　典型病例：患者董某，男，45歲，患糖尿病8年。入院時查空腹血糖16～17mmol/L，餐后血糖23mmol/L，血壓150/100mmHg，自覺消瘦2年，手足麻痛2年，近3年出現視物模糊，最近半年經常雙下肢肌肉酸痛、發脹，勞累后加重，病程中曾有兩次尿酮體++++。診斷：糖尿病周圍神經病變、動脈硬化癥。治療：1.指導患者實施有治療性的科學飲食和運動療法，改變不良的生活方式及習慣。每餐前服用膳食纖維素8片。2.采取“保護胰島細胞綜合療法”，修復患者受損傷的胰島細胞，并使之盡可能地恢復功能，使內源性胰島素分泌增多和胰島素受體活性增強。3.積極治療代謝綜合征，同時改善胰島及全身組織器官的微循環和細胞代謝內環境。

　　效果：患者住院22天后，空腹血糖5.1mmol/L，餐后2小時血糖6.4mmol/L，體重從87kg下降至82kg，血壓120/80mmHg，甘油三酯由2.10mmol/L降至1.1mmol/L，臨床癥狀得到滿意控制而出院。出院后，患者積極采取科學飲食和運動療法，配合藥物治療，兩月后復查，各項生理指標趨于正常，胰島素釋放試驗提示胰島功能較好恢復，糖耐量試驗空腹：5.32mmol/L，餐后2小時血糖6.5mmol/L，體力增強，精力充沛。后來，停用胰島素及口服降糖藥，通過飲食、運動血糖仍能控制在滿意水平。