中醫上說，“虛則補之，實則泄之，寒則熱之，熱則寒之。”不同的體質應該采取不同的保養方法。人的體質具體可分為虛性體質、實性體質、寒性體質和熱性體質四類，這四類又歸納為虛寒體質和實熱體質兩大類。而水果可以分為寒涼溫熱平五種性質，那么不同體質的人如何選擇不同性質的水果呢？

　　寒涼水果解燥熱

　　夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

　　適宜人群：實熱體質

　　夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

　　溫熱水果補虛寒

　　夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

　　適宜人群：虛寒體質

　　雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果也是相當受歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

　　不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。

　　甘平類水果適宜各種體質

　　甘平類水果有：葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。

　　這種水果適宜于各種體質的人。