經中國作物學會與吉林博大東方藜麥發展有限公司商議，8月12日“首屆中國藜麥產業（長春）高峰論壇”在長春開幕，會議為期3天。

　　藜麥屬于藜科植物，營養和食用價值超過其他谷物，被聯合國定義為“唯一單體即可滿足人類基本營養要求的農作物”，列為全球10大健康營養食品之一，因此，國際營養學家們稱它為 “營養黃金”、“超級谷物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”。

　　來自聯合國糧農組織（FAO）駐中國代表處代表、聯合國項目事務廳（UNOPS）產業合作高級官員、藜麥原產國秘魯及厄瓜多爾的官員以及中國主管農業的政府官員、國內外研究藜麥的學者、藜麥種植及產品開發的企業家等各界人士參加了會議。

　　自聯合國大會宣布2013年為“國際藜麥年”以來，藜麥在全球得到了迅速的發展。為響應聯合國“大力發展藜麥，讓人們了解藜麥在糧食安全、減少貧困及發展可持續農業方面的潛力”的號召。

　　主辦方介紹，此次論壇是在落實中央調結構、轉方式、保增收的農業政策，促進糧食種植結構的多元化調整，保障國家糧食安全的背景下召開的。

　　與會者將圍繞“藜麥——健康全營養，中國新主糧”這一主題，展開對國際藜麥產業發展、藜麥加工機械發展以及藜麥產業創新發展模式等內容進行討論，為推進中國藜麥產業的發展獻計獻策，達成更廣泛的國內、國際共識。

　　目前，科技部、農業部和中國農業科學院已將藜麥引種列為國家項目，中國有遠見的民營企業家已在吉林、河北、山西等地引種試耕，并取得初步成功。

　　2014年，香港博大東方集團有限公司與中國農業科學院共同成立藜麥聯合實驗室，制定了中國首個藜麥米國家標準；組建了藜麥產業發展專家團隊，建立藜麥工程技術中心和藜麥育種中心。并與澳門科技大學簽訂了產品安全檢測合同，并與吉林農業大學合作，建立了藜麥生產溯源機制。參與了世界首部藜麥專著《藜麥生產與應用》的中文出版工作。（陳博宜 金喬）