新華社北京2月4日電（記者徐慶松）記者4日從國家食品藥品監督管理總局了解到，1月28日起，國務院食品安全辦會同農業部、衛計委、工商總局、質檢總局、食藥監總局、中國鐵路總公司等部門組成的3個督查組，重點對北京、河北、廣東、浙江等地春節期間食品安全工作開展了聯合督查。　

督查組深入各地蔬菜種植基地、社區農貿市場、大型超市、餐飲企業中心廚房、食品生產企業、鐵路食品供應單位和高速公路的食品經營場所進行了嚴格細致的檢查。通過現場檢查、明察暗訪、座談調研等方式，督促各地落實“四個最嚴”要求，加大監督檢查力度，全面排查風險隱患，進一步加強春節期間食品安全工作。

督查組將檢查中發現的問題反饋給被督查地區，通報給相關部門，并要求積極整改，及時妥善處置問題和隱患。

督查組要求，各地要落實“四個最嚴”的要求，加大對節日期間重點品種、重點領域以及高風險環節的監管力度，強化對重點區域、重點場所的巡查排查。

為了確保春節期間人民群眾飲食安全，去年12月，食藥監總局對各地加強節日期間食品安全提出具體要求：加強重點區域和重點場所食品安全監管；加強節日熱銷食品和民俗特色食品監督檢查；加強節日餐飲服務監督檢查；加強保健食品監督檢查。

另外，為提示消費者科學合理選購保健食品，不要聽信虛假夸大宣傳，不能代替藥品，避免盲目消費，食藥監總局還于4日發布了保健食品消費提示。