人民政協網重慶2月26日電 2016年1月，重慶市榮昌區質監局采納政協提案建議，在全區啟動了“注水肉”快速檢測，只需要兩分鐘，檢測結果當場知曉。讓不少群眾對這樣的檢測方法表示贊賞。

“眾所周知，榮昌是畜牧大區，常年豬肉產量6.6萬噸、牛肉產量700余噸。‘注水'已經成為行業潛規則，嚴厲打擊‘注水肉’勢在必行，也是一項重要的民生工程。”區政協農業委負責人介紹說，近年來，雖然相關部門對注水肉生產的違法行為持續進行了打擊，但始終沒有“斬草除根”。

如何斬斷“注水肉”利益鏈？2015年，榮昌區第十四屆四次政協會議期間由農業委提出了《關于加大“注水肉”監管打擊力度，保障食品安全的建議》，針對問題，提出加強部門聯動、形成合力，開展定期或不定期的聯合執法檢查，實行集中檢查和日常監管相結合的動態監管，規范經營者行為；加大打擊力度，加重違法成本等建議，這份提案被列為當年的重點提案進行辦理。引起了黨委、政府的高度重視，責成由區畜牧局主辦，區質監局、區食藥監局協辦，還廣大市民群眾一個安全、衛生的市場環境。

眾人拾柴火焰高。截止目前，榮昌區畜牧局、質監局、食藥監局聯合成立執法組，清理家禽私屠濫宰“黑窩點”7個，查獲加工死因不明的豬肉案件2起，銷毀死因不明的豬肉670公斤，全區上下無等級以上事故發生，地區內沒有發現“注水肉”的違法犯罪行為，強有力的捍衛了市民群眾的舌尖安全。（唐曉莉 黃典）