新華社昆明３月５日電（記者吉哲鵬）中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)剛過(guò)，云南省麗江市玉龍納西族自治縣黃山鎮(zhèn)南溪村雪后初霽，站在一處晾曬著新鮮瑪咖的院落里，村民和國(guó)高愁眉不展。“去年種了１５畝瑪咖，除有５畝以十幾塊錢(qián)１公斤的價(jià)格賣(mài)給了公司，其余的春節(jié)前都以五六塊錢(qián)１公斤的價(jià)格賣(mài)了，基本上不掙錢(qián)。”

而就在２０１５年上半年，黑瑪咖鮮果一度要９０塊錢(qián)１公斤，干貨更是賣(mài)到數(shù)百元乃至上千元１公斤。

在中國(guó)云南、四川等多個(gè)省份，一種名為瑪咖的新資源食品幾年內(nèi)種植面積暴增，但由于其產(chǎn)量遠(yuǎn)大于市場(chǎng)需求，去年底該產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)暴跌。

相關(guān)專家認(rèn)為，這種劇烈的市場(chǎng)震蕩之前也在螺旋藻、蟲(chóng)草、石斛等行業(yè)上演，再次給一些生物產(chǎn)業(yè)盲目擴(kuò)大生產(chǎn)敲響了警鐘。

從麗江城區(qū)出發(fā)，沿著山路盤(pán)旋前行２０多公里，一片片山間坡地躍然眼前，樹(shù)蔭下、山坳里積雪皚皚，一片新磚房、老瓦房夾雜的村落，就是海拔３０５０米的南溪村。

２００２年，一家名為格林恒信的生物科技公司將瑪咖引入麗江試種，２００４年南溪村開(kāi)始種植。據(jù)介紹，村民種植的瑪咖，國(guó)際通用名為ｍａｃａ，屬十字花科獨(dú)行菜屬植物，原產(chǎn)南美安第斯山區(qū)。

云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所副所長(zhǎng)薛潤(rùn)光表示，研究表明，瑪咖中的瑪咖酰胺、瑪咖烯、芥子油苷、生物堿等活性成分，對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著效果，可預(yù)防和治療多種慢性疾病。

據(jù)云南省林科院教授楊宇明等人介紹，適宜瑪咖生產(chǎn)的區(qū)域主要分布在高寒山區(qū)，而該區(qū)域的老百姓由于環(huán)境惡劣，普遍貧困。

云南麗江、會(huì)澤等地對(duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)寄予厚望，視其為高寒山區(qū)“綠色經(jīng)濟(jì)”。到了２０１５年，南溪村３５０多戶都在種瑪咖，面積達(dá)３千多畝。

“從２００４年種瑪咖到現(xiàn)在，２００多戶村民買(mǎi)了機(jī)動(dòng)車。”和國(guó)高說(shuō)，到了２０１５年，全村人均收入達(dá)到１．５萬(wàn)元左右，是２０１０年的三四倍。

格林恒信公司負(fù)責(zé)人楊曜武等人表示，２０１１年５月，原國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)瑪咖粉為新資源食品，激發(fā)了社會(huì)資本的涌入，瑪咖種植面積開(kāi)始出現(xiàn)幾何倍數(shù)的增長(zhǎng)。

生產(chǎn)初期，瑪咖較為稀缺，一些人以“植物偉哥”概念進(jìn)行炒作，市場(chǎng)價(jià)格虛高。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)種一畝瑪咖能掙到萬(wàn)把塊錢(qián)，而農(nóng)戶種植成本僅為一兩千元。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳生物產(chǎn)業(yè)處初步統(tǒng)計(jì)，２０１５年全省瑪咖種植面積有３７．５萬(wàn)畝，但２０１０年以前全省種植面積不足１萬(wàn)畝。

“到２０１５年，從西北的甘肅、青海到西南的四川、西藏、云南，全國(guó)瑪咖種植面積已經(jīng)到５０至６０萬(wàn)畝，但市場(chǎng)需求量也就３０萬(wàn)畝左右。”麗江市生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新辦公室主任和經(jīng)雁說(shuō)。

業(yè)內(nèi)專家表示，瑪咖在中國(guó)“一夜爆紅”的背后是中國(guó)公眾從吃飽吃好到吃健康的生活需求轉(zhuǎn)變，但中國(guó)公眾對(duì)功能性食品存在很大的功利性，期待“早上吃晚上就見(jiàn)效”，這給商家炒作提供了空間，但這種炒作不利于產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。