中新網(wǎng)4月21日電(種卿)今年春節(jié)過后，本應(yīng)逐步走低的蔬菜價(jià)格意外保持堅(jiān)挺，“蒜你狠”、“向前蔥”和“豬你漲”等拖累著普通百姓的“菜籃子”。進(jìn)入4月份，隨著氣溫回暖、蔬菜主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)的恢復(fù)，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)到的4月初30種蔬菜平均價(jià)格已經(jīng)比前一周下降9.3%，其中，油菜、萵筍和大白菜等菜價(jià)顯著回落；而蔥、蒜、土豆等價(jià)格仍處高位。

北京西城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜攤。中新網(wǎng) 種卿攝

“隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格在上半年將會(huì)改善，豬肉價(jià)格可能在下半年會(huì)改善。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局局長(zhǎng)寧吉喆在19日接受中國(guó)政府網(wǎng)訪談時(shí)表示。

蔥、蒜、土豆等價(jià)格繼續(xù)上漲 3元才買兩頭蒜

春節(jié)過后，全國(guó)蔬菜市場(chǎng)一點(diǎn)不平靜，“蒜你狠”、“向前蔥”等紛紛來襲，就連平時(shí)甚為低調(diào)的大白菜、土豆等平價(jià)蔬菜價(jià)格也輪番上漲，困擾著百姓的“菜籃子”。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，36個(gè)大中城市中，一季度食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同比上漲7.9%，其中，受養(yǎng)殖周期、氣候異常等因素影響，鮮菜和豬肉價(jià)格同比分別上漲26.4%和27.9%。

在此輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的攀升中，哪些菜價(jià)漲幅最讓消費(fèi)者揪心？

中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns2012)記者梳理發(fā)現(xiàn)，大白菜、土豆等蔬菜價(jià)格漲幅較大。從3月份統(tǒng)計(jì)局50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況來看，大白菜單月上漲幅度就接近四成，從3月初每斤3.74元一路攀升至5.13元。

再來看土豆價(jià)格，統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示3月1日-10日當(dāng)期土豆價(jià)格為4.73元每斤，而到4月初，土豆價(jià)格已經(jīng)漲至5.60元每斤，且漲幅在50種監(jiān)測(cè)蔬菜中大幅領(lǐng)先。

記者昨日走訪北京西城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開始走低的情況下，蔥、蒜、土豆等價(jià)格依然維持高位。每斤土豆價(jià)格在5元左右；大蔥是7元一斤；蒜價(jià)則高達(dá)10元每斤。

“蔥、蒜的價(jià)格最近比較高，無論新蒜、舊蒜現(xiàn)在都要10塊錢一斤”，一位攤販告訴中新網(wǎng)記者。在附近剛買完菜的何女士表示，簡(jiǎn)單買了幾樣晚上做飯的菜，總價(jià)就已超過20元，兩頭新蒜花掉3塊錢，“最近菜價(jià)太貴，在家做飯的成本明顯高了，所以有時(shí)就在外面吃點(diǎn)”。

全國(guó)菜價(jià)整體出現(xiàn)回落 京城白菜每斤跌到2元以下

然而，根據(jù)相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著氣溫回升、各地蔬菜上市量增加等利好因素，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將逐步回落。

“隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格在上半年將會(huì)改善。政府相關(guān)政策的力度加大一點(diǎn)，改善就會(huì)快一點(diǎn)，相信在各級(jí)政府共同努力下，菜籃子一定會(huì)得到保障。”寧吉喆在19日接受中國(guó)政府網(wǎng)訪談時(shí)指出。

官方發(fā)布的多項(xiàng)數(shù)據(jù)也印證了蔬菜價(jià)格的回落趨勢(shì)，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(4月11日至17日)全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)回落。上述監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，30種蔬菜平均價(jià)格比前一周下降9.3%，其中大白菜、圓白菜、萵筍價(jià)格分別下降23.8%、22%和21.6%。

來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，4月首周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜中，23種蔬菜價(jià)格下跌，5種上漲。其中，油菜、韭菜、黃瓜和大白菜跌幅較大，環(huán)比分別跌17.3%、17.2%、16.9%和15.6%，西葫蘆、菠菜、生菜、茄子、豆角和菜花環(huán)比分別跌14.5%、14.1%、 12.3%、12.0%、10.5%和10.1%，其余品種跌幅在10%以內(nèi)。

在北京市場(chǎng)上，隨著北方設(shè)施菜和露地菜陸續(xù)上市，4月以來蔬菜供應(yīng)也在逐漸增加。中新網(wǎng)記者注意到，此前動(dòng)輒就要四、五元一斤的大白菜明顯回落，2元以下就能拿下。

北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通此前預(yù)計(jì)，到5月中旬預(yù)計(jì)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)會(huì)下降至2塊多的樣子，降幅達(dá)到25%，菜價(jià)比4月中旬要便宜四分之一左右。

“二師兄”漲勢(shì)趨緩 官方：肉價(jià)或在下半年改善

與菜價(jià)情況類似，進(jìn)入4月以來，豬肉的五花肉、后腿肉等價(jià)格漲幅相比3月下旬明顯趨緩，寧吉喆表示，豬肉價(jià)格可能在下半年會(huì)改善。

目前，連續(xù)上漲兩個(gè)月的豬肉價(jià)格在近期得到緩解。根據(jù)農(nóng)業(yè)部13日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，今年第14周(4月4日-10日)，豬肉周均價(jià)每公斤25.82元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第4周小幅上漲，漲幅比前一周收窄0.4個(gè)點(diǎn)，同比高48.2%。

記者來到位于北京西城區(qū)甘家口附近的一家超市，豬五花肉零售價(jià)為19.7元每斤，而在附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬五花肉僅為16.4元每斤，后腿肉價(jià)格為15元左右，較五花肉略便宜些。

對(duì)于未來豬價(jià)會(huì)不會(huì)暴漲的問題，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥此前給出了明確的答復(fù)：“豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動(dòng)力。” 商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽7日亦表示，預(yù)計(jì)2016年全年生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行，但暴漲的可能性不大。(