最近幾天廣州終于有了秋天的感覺，早晚的風(fēng)都涼涼的，讓人感覺很舒服。進(jìn)入秋季后，日常飲食也要有所改變，有些食物可適量多吃，有些食物則要慢慢減少了。下面我們就來(lái)看看秋季飲食的要點(diǎn)，以及哪些食物適合秋天食用吧！

秋季飲食進(jìn)補(bǔ)要點(diǎn)：滋陰清潤(rùn)

由于秋燥傷津，人體急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)對(duì)抗燥邪。中醫(yī)認(rèn)為，春季“升補(bǔ)”、夏季“清補(bǔ)”、長(zhǎng)夏“淡補(bǔ)”、秋季“平補(bǔ)”、冬季“溫補(bǔ)”，在四季五補(bǔ)的相互關(guān)系上，秋季應(yīng)以“平補(bǔ)”為原則。不少常見的食材都是平補(bǔ)佳品，如花生、蓮子、芝麻、核桃、紅棗、桂圓等，皆具有清潤(rùn)滋陰功效的食材，能幫助人體安撫秋燥帶來(lái)的損害。

10種食物適合秋天食用

梨

梨子有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用，向來(lái)被人們視為秋冬潤(rùn)肺止咳的佳品。可以緩解因天氣干燥出現(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。不過(guò)梨子性寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者最好隔水蒸過(guò)、煮湯食用。經(jīng)常腹瀉者最好少吃水梨。

葡萄

葡萄是秋天的時(shí)令水果，豐富的鐵元素、糖分對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很有效，能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、滋陰除煩，對(duì)于治療煩熱口渴非常有效。

柿子

秋天是吃柿子的最好時(shí)節(jié)，作為秋天成熟的水果，食用柿子對(duì)于滋養(yǎng)肺部、去除肺熱、對(duì)付秋燥非常有效。需要注意的是，最好不要在空腹的狀態(tài)下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸，造成胃結(jié)石的發(fā)生，會(huì)影響到身體的健康。

銀耳

銀耳性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補(bǔ)食品，尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。

百合

秋季人易咳嗽，而百合有良好的鎮(zhèn)咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，減輕癥狀，非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對(duì)人的情緒有良好的安定作用，可以治療神經(jīng)衰弱，促進(jìn)睡眠。

龍眼

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

蜂蜜

蜂蜜既是滋補(bǔ)佳品，又是治療多種疾病的良藥。專家指出，秋蜜滋肺潤(rùn)腸，用蜂蜜泡水，能預(yù)防大便干結(jié)、便秘等問(wèn)題。此外，對(duì)于脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。

豆?jié){

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，以及維生素B1、B2，煙酸，鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常適合于各種人群飲用，四季適宜。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

花生

秋季果實(shí)豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長(zhǎng)壽果”之稱的花生。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

蓮藕

秋季乃蓮藕應(yīng)市之時(shí)，民諺說(shuō)：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。日常生活中，拿來(lái)做湯或涼拌清炒皆可。