這4種食物看似營(yíng)養(yǎng)但其實(shí)不含維生素C

1、 酸梅干

酸梅干口味酸爽，但是你知道嗎？酸梅干中的維生素C含量為O。一般我們都會(huì)認(rèn)為酸的食物維生素C含量豐富，但事實(shí)上，酸爽的口感是因?yàn)闄幟仕幔⒎蔷S生素C。

2、 雞蛋

雞蛋是感冒和食欲不振時(shí)的一個(gè)好選擇，也是眾多家庭中必備的食材，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。雞蛋中富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，不過這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中并不包括維生素C。另外，雞蛋中也不含食物纖維，為了營(yíng)養(yǎng)均衡在吃雞蛋時(shí)可以同時(shí)吃一些綠色和黃色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。

3、 大豆

大豆中也不含有維生素C成分。以大豆為原料制作的豆腐、納豆、黃豆粉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食品中也不含維生素C。

不過毛豆卻是維生素C的寶庫(kù)。煮過的毛豆每100g中所含的維生素含量為15mg。同時(shí)，由于毛豆中的維生素C是由淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)，所以即使加熱也不會(huì)破壞維生素C的結(jié)構(gòu)。

4、 魚料理

魚料理是日本料理的代表。沙丁魚、鰹魚、秋刀魚等魚類中也不含維生素C，就算有一些魚類中含有少量維生素C，但其含量也是少的可憐。

維生素C含量高的食物

黃色蔬果

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在黃色的蔬果中多半都含有極為豐富的維生c，因此在日常的生活中我們可以通過這類食物來(lái)達(dá)到很好的補(bǔ)充維生素的作用。尤其是一些體質(zhì)比較虛弱的人群，多補(bǔ)充些維生素，可有效的增強(qiáng)身體抵抗力，從而達(dá)到很好的預(yù)防疾病以及強(qiáng)身健體的功效。

可以說(shuō)所有黃色的新鮮蔬菜以及水果中維生素c的含量非常豐富，比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆，這些食物建議多吃。

橘子

橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。專家指出，橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量，由此可見橘子中維生素的含量。

但是橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不僅僅只有這些，在研究中還發(fā)現(xiàn)，橘子含有大約170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，并且這些大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是天然抗氧化劑。經(jīng)常食用不僅能夠補(bǔ)充維生素，同時(shí)還具有抗衰老的功效。因此在含維生素c的食物有哪些這個(gè)問題上，橘子也是其中之一。

紅薯

相信很多人都難以相信，在紅薯中竟然也含有大量豐富的維生素c，但在研究中發(fā)現(xiàn)，紅薯中不僅維生素c的含量非常豐富，同時(shí)維生素a的含量也非常的豐富。在平時(shí)多吃些紅薯，具有很好的降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力等功效。

柚子

面對(duì)含維生素c的食物有哪些這個(gè)問題，生活中極為常見的柚子也是其中之一，研究發(fā)現(xiàn)在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇，但由于柚子性寒，因此在食用的時(shí)候要注意適量。