“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”“二兩蘿卜一兩參”……時下，又到了吃蘿卜的季節，我來教大家如何挑出好蘿卜。 

白蘿卜。身體修長、皮膚滑嫩、體重偏大的較好。如果怕買到糠心的，可以把蘿卜纓折斷看一下，若里面沒有水分，說明蘿卜糠了。

心里美蘿卜。要挑個頭大、外表光滑、分量重、根細長呈紫色的，這樣的水分多，而且口感偏甜。心里美蘿卜根的顏色越紫，里面的瓤越紅，花青素也越多，保健作用越強。 

衛青蘿卜。它水分足、脆甜，吃起來像水果，所以又叫“水果蘿卜”?？诟泻玫男l青蘿卜有以下幾個特征：體形為圓柱形，蘿卜纓為青綠色，外表光滑，表皮顏色青的多、白的少。