為認真貫徹執行《陜西省清真食品生產經營管理條例》，進一步促進西安市清真食品生產經營行業的健康、有序發展，西安市民委于12月15日在新疆飯店舉辦了一期“西安市清真食品生產經營企業負責人培訓班”，對西安市32家主要清真食品生產經營企業的負責人和采購負責人共70余人就清真食品生產經營管理方面的相關政策和法律法規進行了培訓。

培訓就民族政策和清真食品生產經營管理方面的相關法律法規進行了全面解讀，對清真食品企業在具體生產經營過程中遇到的具體問題，如《陜西省清真食品生產經營管理條例》對清真食品企業的少數民族員工比例的要求，檢查中需要企業提供的相關證明材料，采購與清真有關的原料過程中要注意的事項、企業內設餐廳等進行了詳細解答。

通過培訓，與會人員對此次會議十分肯定.大家表示，通過參會對清真食品生產經營管理工作有了更加全面準確的認識，在今后的生產經營管理中會堅決執行相關政策和法律法規，為今后更好地進行清真食品生產經營管理工作奠定了良好基礎。