□金陵晚報記者 李有明 實習生 王立浩 通訊員 楊璞

春節將至，走親訪友是習俗，喝酒少不了。都說喝酒不要貪杯，但往往上了酒桌，不知不覺就喝醉了。

近日，有微博援引日本生活百科網“M3Q”介紹的6種喝酒技巧，號稱能防醉，很快引發關注。比如，坐在客人左側，喝酒不容易醉，這靠譜嗎？

采訪專家：

南京市中西醫結合醫院治未病中心主任醫師 劉欣

南京市中西醫結合醫院肝病門診副主任中醫師 孫剛

南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師 夏公旭網傳防醉秘訣1：

坐在客人的左側

坐在客人左側，由于交談，敬酒時身體要右轉，而肝臟位于右邊肋骨最下邊內側，這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由于存在個體差異，效果不一。

南京市中西醫結合醫院肝病門診孫剛副主任中醫師介紹說，少量喝酒，酒精經過肝臟代謝后，會被肝組織處理變成無毒的物質排出體外。但是大量飲酒后，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞的傷害就非常大。靠轉動身體刺激肝臟代謝的做法幾乎沒有什么護肝效果。在適量飲酒的前提下，多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素有助于防止酒精對肝臟的損害。

網傳防醉秘訣2：

一口酒一口水

一口酒一口水，這樣交替著喝，可以沖淡血液里的酒精濃度。

南京市中西醫結合醫院治未病中心劉欣主任醫師介紹說，理論上看似酒精濃度被稀釋了，但這只是暫時現象，喝多了一樣會醉人。而且，如果因為邊喝水邊喝酒不容易感覺醉意，反而會攝入更多酒精，不利健康。

網傳防醉秘訣3：

小口喝

肝臟每小時分解酒精的能力有限，如果超過負荷，血液里乙醛濃度會增加，引起酒醉。因此，喝酒時要盡量小口慢慢喝，給肝臟分解酒精的時間，同時也能避免喝過量。孫剛介紹說，“小口慢飲”看似延緩了醉酒的時間，但是對于肝臟功能不好的人，還是少喝為妙，以免造成慢性損傷。

網傳防醉秘訣4：

酒燙一下再喝

喝冷的酒會減緩酒精分解過程，容易喝過頭，建議喝之前先把酒燙一下。

劉欣介紹說，用適當的溫度把酒燙熱一些來喝，有助于揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分，相比于冷酒飲用，理論上相對健康一些，但也不宜多飲。

網傳防醉秘訣5：

喝顏色淺的酒

釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。蒸餾酒有深淺之分，例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比，伏特加與威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

劉欣介紹說，僅僅從顏色區分不是特別科學，因為黃酒與白酒相比，黃酒的顏色明顯要深一些，但度數明顯比一般白酒低。所以還是要看度數。盡量少喝高度酒，低度酒也不要多飲。

網傳防醉秘訣6：

喝前吃口飯

空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升，引起醉酒，久之還會傷肝。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。

劉欣介紹說，這種說法有道理，比空腹飲酒好一些。

【特別提醒】

十類患者及人群不要多喝酒

南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師夏公旭提醒，以下十類患者及人群最好不要多喝酒，飲酒前最好咨詢專科醫生，以免誘發疾患，損害身體健康。

1、 肝炎病患者。酒精進入人體，對肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不節制地飲酒等于慢性自殺。

2、 高血壓、心臟病患者。酒精攝入過量會使血管擴張，血壓升高。或者誘發心律不齊、心跳加速等不良癥狀。

3、 痔瘡患者。飲酒既是痔瘡發生的誘因，又是加重癥狀的因素之一。

4、 妊娠期婦女。孕婦如飲酒過量，可能會使胎兒產生酒精中毒癥，易引起畸形和流產等現象。

5、 眼病患者。酒中的甲醇過多攝入體內對視網膜有明顯的毒副作用，阻礙視網膜產生感覺視色素，導致眼睛適應光線能力下降。因此，近視眼、青光眼病人不要過量飲酒。

6、 尿路結石患者。啤酒中含有可以促使尿路結石發生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。

7、 哺乳期的婦女。酒精會進入乳汁，不利寶寶健康。

8、 痛風患者。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產生尿酸，因此酒精本身就是引發痛風的高風險因素。

9、 骨質疏松患者。酒精會抑制鈣和維生素D的攝取，還抑制維生素D 的活化，直接對抗成骨細胞的作用。

10、 消化系統疾病患者。有慢性胃炎、消化性潰瘍病患者，即使飲用少量的或低度的酒，也足以破壞其胃黏膜，加重病情。