推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：健脾行氣、消食化積

推薦人群：過年過節期間大魚大肉、飲食過量的人群。

材料：谷芽、麥芽各10克，山楂5~10克、云苓20克、陳皮3克、蜜棗1個、生姜3片、豬瘦肉300克（3~4人量）。

烹調方法：先將各物洗凈。藥材稍浸泡，洗凈；瘦肉洗凈切大塊，一起與生姜放進瓦煲，武火滾沸后，改為文火煲1.5小時，加適量食鹽便可。

湯品點評：又到了一年一度的元宵節，家家戶戶飄溢著甜絲絲的湯圓清香味。過節期間大家稍不注意就容易吃多，易致消化不良，此時養護腸胃就顯得很重要了。今天介紹的這款湯雖然看起來很普通，但對于節假日促消化、消積滯卻是非常好的。

首先來看谷芽和麥芽，這兩味中藥有消食健胃、化積的作用，尤其對于吃了過量米、面、糕點等淀粉類的食物出現不消化者是很好的。山楂也有消食化積的作用，它更擅長消化油膩肉積。此外，還加了些云苓和陳皮，更是加強了健脾祛濕、行氣的作用。這款湯甘甜微酸可口，男女老少都適合飲用。