中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓委員表示,一杯奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族。小康社會(huì)不能沒有奶業(yè),十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè),同時(shí)奶業(yè)也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)重點(diǎn)。推動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化,加快培育奶業(yè)發(fā)展新動(dòng)能,核心是要提高奶業(yè)品質(zhì),讓人民喝上安全奶、營養(yǎng)奶。

“從整體上看,整個(gè)奶業(yè)開始擺脫三聚氰胺事件造成的陰影,逐步走向健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的道路。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測報(bào)告表明,我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升。但奶業(yè)安全還是有讓人不滿意的地方,奶品安全依然是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。”高鴻賓說。

“今后還是要擼起袖子加油干,扭住奶品安全不放松。”高鴻賓表示,一方面,要通過規(guī)模化經(jīng)營保安全。持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。繼續(xù)實(shí)施奶牛遺傳改良計(jì)劃,擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)性能測定范圍,發(fā)揮奶牛育種聯(lián)盟的作用,加大優(yōu)秀種公牛培育和良種推廣力度。繼續(xù)推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,加快養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)和規(guī)模牧場建設(shè),力爭奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化率每年提高2—3個(gè)百分點(diǎn)。另一方面,持續(xù)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管。完善生鮮乳收購站和運(yùn)輸車監(jiān)督管理信息系統(tǒng),對(duì)全國8500個(gè)奶站和6000輛運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)全覆蓋、動(dòng)態(tài)化、精準(zhǔn)化監(jiān)控。繼續(xù)實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃,重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒奶粉奶源監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊生鮮乳違法添加行為。

高鴻賓表示,乳品安全事關(guān)重大。要拿出讓中國消費(fèi)者信任、放心的高質(zhì)量奶粉,創(chuàng)造具有廣泛影響力和知名度的著名民族品牌,改變中國奶粉品牌的形象,重振國人對(duì)中國奶粉的信心。

《 人民日報(bào) 》( 2017年03月11日 07 版)