陜西日報報訊(記者萬君 通訊員唐冰)為進一步了解我省少數民族特色餐飲業發展情況,省政協民族和宗教委員會組織部分委員,分別于3月27日至4月1日、4月5日至7日,赴漢中、寶雞、西安開展調研。省政協副主席張社年帶隊。 

調研組一行先后深入漢中市洋縣、寧強、略陽,寶雞市鳳縣、鳳翔,西安市蓮湖區、碑林區、未央區等地,了解省內少數民族餐飲企業發展現狀、方向和瓶頸問題。調研中委員們建議,應進一步拓寬企業“走出去”渠道,加強企業對外經貿往來;注重文化保護,著力打造少數民族特色品牌。 

張社年在調研時指出,發展好少數民族特色餐飲,需進一步加大對少數民族餐飲企業在政策和資金上的扶持力度,緩解企業融資難等問題;要加強創新合作意識,在品牌營銷、企業文化上深入挖掘,在產業鏈延伸、人才培養上多下功夫;要鼓勵企業規模化、產業化、集群化發展,支持少數民族特色餐飲企業做大做強,為促進經濟發展、社會和諧作出貢獻。