未來，書寫中國商業(yè)史的人或許會記下這么一筆：2017年7月，繼亞馬遜之后，國內(nèi)企業(yè)也開始試水無人超市，在上海街頭開起一家“繽果盒子”無人零售店，阿里巴巴也推出“無人超市”。進門、挑選商品、通過支付門一氣呵成，收銀員不見了，消費者幾乎能在“無感”狀態(tài)下完成購物。零售業(yè)的業(yè)態(tài)，正在悄然改變。有觀察家直言，繼共享單車之后，無人超市或?qū)⒊蔀樾碌耐顿Y熱點。

無人超市的興起，背后蘊含著新消費時代的商業(yè)判斷：又一次零售革命可能正加速到來。從百貨商店到連鎖商店再到大型超市，盡管零售的本質(zhì)始終是圍繞效率、成本與體驗的“買買買”，但基于消費變革與技術變革，“零售基礎設施”一直在變。隨著電子商務的到來，信息、商品與資金的流動效率一直在升級，消費者的習慣和品位也在不斷變化。就國內(nèi)而言，從順豐“嘿客”到沃爾瑪和京東合作，打通線上與線下的努力一直在進行。而日本大型超市衰落，便利店挺進鄉(xiāng)村，中國一些精品超市遇冷等現(xiàn)象，也未嘗不是零售業(yè)變革的腳注。

技術對商業(yè)的推動作用可能是決定性的。無人超市之所以可能，主要是摸到了技術監(jiān)管的“鑰匙”，這離不開人臉識別、手脈識別、4G網(wǎng)絡、移動支付等技術的發(fā)展。高科技在場，讓購物者如入無人之境，卻又處處走不出“電子圍欄”。比如在亞馬遜無人超市，當你拿起架上的貨品，APP上購物車里就會相應增加此物，一旦放回，購物車立馬自動減去。這種科技感，既能讓交易“不聞不問”，又構成了商品價值以外的體驗價值。應該說，“無人”并非新概念，街頭自動販賣機即是，但無人超市的最大賣點是全新的購物場景，而購物場景的多元化，恰恰被行業(yè)人士預言為新消費時代的趨勢。

也有人冷靜指出，眼下的無人超市或許還只是一個試驗場，需要謹慎樂觀。一方面，這門生意要鋪開，離不開成本收益分析。是不是比人工結算更有效率？能否有效控制成本？大規(guī)模復制會不會損害體驗？這需要試點研判。另一方面，技術也可能還欠成熟。比如，在人臉識別技術尚未大規(guī)模投入商用的情況下，要保證顧客低頭購物挑選等“非配合”狀態(tài)下精準識別，難度不小。同時，一旦商品品類增加、用戶摩肩接踵，數(shù)據(jù)量也會大大增加，這對運算能力是不小的考驗。

毋庸置疑的是，新的消費需求與新的商業(yè)模式，正在產(chǎn)生混響。711便利店創(chuàng)始人鈴木敏文曾在《零售的哲學》一書中寫過，前智能付賬系統(tǒng)時代，711員工會在小本子上記錄顧客的購物習慣；知名快消品牌H&M也以暗中觀察顧客店內(nèi)流連習慣著稱。而在無人超市時代，消費者在貨架面前的每一次拿起放下、甚至猶豫時長都將被精準記錄，沉淀為消費大數(shù)據(jù)。這種凝結了技術的新零售，比傳統(tǒng)零售業(yè)擁有成本和效率優(yōu)勢，也帶來比傳統(tǒng)電商更好的用戶體驗和服務。

1852年誕生的世界第一家百貨公司玻瑪榭（意為薄利多銷）依然矗立在巴黎街頭，而今天的消費者，早已不再滿足于薄利多銷，更加追求個性化體驗式消費。從第一次工業(yè)革命，到今天以“互聯(lián)網(wǎng)+”為代表的第四次產(chǎn)業(yè)革命的勃興，技術變革徹底改變了日常生活的面貌。無論無人車還是無人超市，越來越具備科技感的生活注定加速到來。科技與商業(yè)的化合物，正以更小的分子狀侵入生活，催生一輪又一輪的“生活大爆炸”。而與歷史迥異的是，這一次商業(yè)變革的最大試驗場，可能就在中國。