什么是上火？

所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。一般我們如果在熬夜了一段時間后或是吃了辛辣的食物后，突然咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等就知道自己上火了。解決方法為去火，許多食物都有去火的作用。

讓人上火的食物？

1. 油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。

2. 大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。

3. 熱性水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。很容易引起火氣。

4. 肉類：過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，導致上火。

5. 酒類：酒精在30%以上的酒類最易上火。

6. 中藥補品：幾乎所有補藥都容易引起火氣大。

上火吃什么水果好？

夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用。

注意要點：寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果。