編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。

吃完飯，做好三件養生小事

“食畢，當漱口數過，令人牙齒不敗口香。每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢，當行步躊躇。”這是明代醫家龔居中所著《福壽丹書·安養篇·飲食》里的一段文字，講述了飯后要做的三件事：漱口、按摩面腹和走路。

飯后漱口不但有助于清除口腔內的食物殘渣，還有助于清除口腔內的有害細菌及寄生物，對預防齲齒、牙周病有比較好的效果。

“每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。”津液有兩層含義：一是指消化液，二是指唾液。食后按摩腹部，能促進胃腸蠕動和腹腔內血液循環，有助于消化吸收。以手摩面就是大家熟知的“干洗臉”，能夠促進唾液分泌。

“行步躊躇”是“從容自然地散步”的意思。南京市中西醫結合醫院運動保健專家李靖副教授說，飯后30分鐘左右比較適合慢走健身，有助于消化、促進新陳代謝、預防肥胖、改善睡眠質量。

子時大睡、午時小憩 養精蓄銳睡好子午覺

在中國古代養生之道中，“三寒兩倒七分飽”的理念為世人推崇。所謂“兩倒”，就是指要睡好“子午覺”，古人甚至把它稱為百年養生的三大法寶之一。什么是子午覺？簡單來說，就是要求在每天的子時和午時按時入睡，其主要原則是：子時大睡，午時小憩。

子時從中醫理論來講是“肝經循行時間”，如果肝功能失調會出現胸脅滿悶、口苦咽干、不欲飲食、心煩氣躁、神疲乏力、頭暈目眩等癥狀，所以一定要注意盡可能在晚上11點之前就寢，達到養肝的目的。

午時從中醫理論來講是“心經循行的時間”，如心功能失調會出現“胸悶胸痛，心慌汗出，思維遲緩，失眠健忘，早醒易驚，夜多異夢，口舌生瘡，頭暈乏力”等癥狀，所以人們每天中午應該抽出半小時小憩，達到養心目的。

秋季干燥易便秘，吃“三果”防便秘

漿果。草莓、藍莓和黑莓等漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，對排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。

堅果。花生、核桃、芝麻、杏仁等堅果也是膳食纖維的重要來源，適量攝取有助通便。堅果熱量高，每天最好只吃一小把。

水果干。無花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不僅富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，能緩解便秘。其中，西梅干緩解便秘的效果最好，因為它含有的山梨糖醇是一種天然“瀉藥”。水果干含糖量較高，只能當成少量吃的零食，并且不能用來替代新鮮水果。

秋天食養 多喝水吃柔潤食物

秋天燥氣上升，仔細觀察你自己或身邊的親友，不少人都有鼻干咽燥、皮膚干澀、口渴欲飲，甚至干咳少痰、大便秘結的癥狀，中醫稱之為“秋燥”。

“這個時節，如果能在飲食上科學調配、順應自然界變化的規律，可助遠離秋燥的困擾。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任醫師陳志練支招，眼下飲食調理要以防燥護陰為原則，少用椒、蔥、韭、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠蘿、乳品等柔潤食物。如果胃口差又咳嗽的人，可吃些山藥、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺的食材；氣短易感冒的人可選用太子參、黃芪等補氣扶正之食材；口干明顯，干咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤的食材。

另外，他建議這個時節應適當多喝水補津液。除了多喝開水、淡茶、豆漿等飲料外，保持居住環境的濕度也是潤燥的重要環節。最簡單的辦法就是早晚多往地上灑點水、用濕拖把擦地等。

防癌多吃“谷”和“素” 這樣吃健康美味能兼顧

日前，世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究協會發布最新研究稱，吃全谷物和果蔬可降低患結直腸癌風險。專家表示，適當增加全谷物和果蔬攝入，不僅預防結直腸癌，還可降低患多種惡性腫瘤和慢性病的風險。

四川大學華西公共衛生學院黃承鈺教授表示，隨著生活水平提高，居民膳食結構發生較大改變，全谷物吃得越來越少，而肉類攝入增多，比如下館子時，人們喜歡無肉不歡，呈現“葷多素少”的趨勢。據中國營養和健康監測數據顯示，我國成年人每天平均攝入全谷物14.2克，如以最低推薦量50克為參考值，不同人群達到或超過參考值的比例僅為9%~15%。另外，果蔬攝入也與推薦量相差懸殊。種種現象提示，國人飲食習慣正與利于防癌的模式背道而馳。

北京大學腫瘤醫院營養科主任方玉解釋道，全谷物是指未經精細加工，或雖經碾磨、粉碎、壓片等加工處理，但仍保留完整谷粒所具備的谷皮、糊粉層、胚乳、谷胚及其天然營養成分的谷物。我國傳統飲食習慣中作為主食的稻米、大麥、小麥、玉米、燕麥、黑麥、黑米、高粱、黃米、小米、蕎麥、薏米等，如加工得當均是全谷物的良好來源。