原北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院兒科主任 張思萊

筷子是我國的傳統(tǒng)餐具，對孩子來說，學(xué)習(xí)使用筷子不僅是傳承，更有利于身心健康。

人們在使用筷子時，五個手指能很好地配合，帶動手腕、手掌、胳膊和肩膀的關(guān)節(jié)和肌肉活動，并可有效鍛煉大腦。訓(xùn)練幼兒使用筷子，不但有助于精細(xì)動作，還能增進智力。

建議3歲左右開始訓(xùn)練，先學(xué)習(xí)夾爆米花。家長先示范，然后讓孩子將爆米花從一個碗夾入另一個空碗，適當(dāng)指導(dǎo)、輔助完成。孩子能熟練操作后，改為夾黃豆，雖然速度較慢、成功率較低，但不要讓孩子輕言放棄，家長可鼓勵孩子嘗試。每次訓(xùn)練約20分鐘。經(jīng)過訓(xùn)練，可以試著讓孩子用筷子吃飯。家長還可以選一些兒童練習(xí)筷子作輔助，和普通防滑筷子交替使用，只要反復(fù)耐心教導(dǎo)，孩子就能學(xué)得很好。

另外，為孩子選擇一雙合適的筷子很重要。建議選擇材質(zhì)為純天然的毛竹筷子或兒童筷子，無毒無害，上端最好為四方形，下端為圓形。不要選擇涂抹油漆或者描彩畫的筷子，越本色越好。筷子不要太長，表面要光滑不要有毛刺，粗細(xì)以孩子能握住、不吃力為好。一定要做到專筷專用，使用后仔細(xì)清洗，晾干后進行消毒，保證安全。消毒好的筷子最好放在干燥、通風(fēng)處?？曜右ㄆ诟鼡Q，用久了的筷子表面粗糙，容易殘留細(xì)菌和污垢。