春生、夏長、秋收、冬藏，這是天地四季的法則，也是最養生的法則!

冬天，萬物閉藏，是身體修復的難得的好時機!

一是冬天陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢調養身體，效果比其他時候要好。

二是進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季調理能夠使營養物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。

中醫師曾根據中醫8大體質，制定出非常詳細的、每個人都可以用得上的冬季調補方，一定要好好看，及時用上!

1

氣虛體質

癥狀：如果你體倦乏力，再嚴重些的人，會覺得夠不上氣，懶得多說話，也有的面色蒼白，甚至容易出虛汗。

這可能是因為日積月累的勞累，肺、脾和腎出現了虛弱的癥狀，需要補養，也就是需要補氣和養氣。

你需要：補氣!

調理方：

8克補氣的黃芪

10克益氣養血生津的黨參

2枚補益脾胃的紅棗

100克溫中益氣、補精養血的雞肉

25克瘦豬肉

3克補益心脾、養血安神的龍眼肉。

放砂鍋里，加適量水，微火燉湯，燉熟后喝湯，能補氣養血、寧心安神。

2

血虛體質

癥狀：如果你，經常皮膚干燥，尤其在北方，如果同時嘴唇和指甲的顏色都淡白、頭暈眼花、心悸失眠、多夢，面色不僅蒼白無華甚至萎黃，女性還伴有月經顏色淡且量少，這就說明可能出現了血虛的問題。

你需要：補血+補氣(血虛是和氣虛相連的，所以補血的同時還需要補氣)!

調理方：

清熱涼血、養陰生津的生地

滋陰補血的熟地各15克

補益心脾、養血安神龍眼肉3克，

半只平和又溫補的鷓鴣

25克溫中益氣的瘦豬肉煲湯。

3

陰虛體質

如果你：喜歡吃辣的，也經常上火、大便干燥，小便赤黃，再加上面色暗淡無光，時而潮紅，時有烘熱感，口干，喜歡喝冷飲、咽干咽痛、心煩易怒、五心潮熱，而且容易失眠。

你需要：滋陰+清熱!

調理方：

用養陰清肺、益胃生津的沙參5克

養陰潤燥、生津止渴的玉竹各5克，

養陰潤肺，清火生津的麥冬10克，

補益脾胃、養血寧神的紅棗2枚，

瘦豬肉100克煲湯

能養陰潤燥，生津止渴。

4

陽虛體質

如果你：經常四肢發懶，怕冷，喜歡讓身上感覺溫暖，另外還有小便尿量大，大便偏稀，而且身體胖而發白，或者面色淡白。

一般的人都容易認為這是自己累的，體質虛了，多注意休息，多睡點覺就會好得多，其實，這是陽虛。

你需要：補陽+溫補脾腎!

調理方：

10克補肝腎、強筋骨的杜仲、

2個補腎溫肺的核桃、

1只補腎陽、益精血的豬腰、

25克瘦豬肉煲湯，

喝上幾天，能補益腎陽、強筋骨。

5

血瘀體質

如果你：經常月經不調及痛經，有冠心病和心絞痛，以及正處于跌打損傷的恢復期。

你需要：活血化瘀!

調理方：

化瘀止血、活血定痛的田七3克，

活血調經、涼血的丹參10克、

瘦肉100克

煲湯經常喝，能改善血瘀不暢的問題。

6

痰濕體質

如果你：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，有人同時有痰多，覺得微微的胸悶，甚至面色淡黃而黯，眼皮微浮，容易困倦，口黏膩或甜，身重不爽，喜歡吃肥甘甜黏，大便正常或不實，小便不多或微混。

你需要：利濕+健脾!

調理方：

利水消腫的玉米須2克、

薏米10克

和豬骨煲湯。

還適合用于痰濕體質造成的濕熱黃疸、糖尿病、高脂血癥者。

7

濕熱體質

如果你：面生痤瘡，還容易口苦口干，身重困倦，體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便燥結，或黏滯，小便短赤的現象，這就可能是濕熱體質，而不是一般的生痘長瘡了。

你需要：清熱+利濕!

調理方：

清熱祛濕的木棉花1朵、

利水滲濕、清熱、健脾的薏米10克、

健脾化濕、消暑的扁豆20克，

再加上平和溫補的瘦豬肉100克煲湯。

適用于口干口渴、唇干咽燥、尿短尿黃的人。

8

氣郁體質

如果你：經常生悶氣，冬天吃完飯后常感到腹部脹氣，同時伴有面色發白，目光少神氣短懶言，肢體容易疲乏，而且容易出汗，口淡，毛發枯燥，甚至頭暈，健忘，大便也不成形。

你需要：舒肝+ 理氣!

調理方：

佛手15克，

陳皮100克，

絲瓜100克，

平肝祛風的鯇魚片50克，

再加10克可以治療寒涼腹脹的生姜。

煲湯喝，氣郁的癥狀會有所緩解。

(廣東省中醫院營養科營養醫師許欣筑、郭麗娜)