人民政協報記者 胡京春

在4日閉幕的哈爾濱市政協十三屆二次會議上,市政協科教文衛體委員會在大會發言中建議“讓中小學生的午餐更安全更營養。”

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“中小學生午餐安全營養問題是從農田到餐桌的系統工程,要堅持政府統籌,相關部門與企業、學校明確責任分工,齊抓共管。”哈爾濱市政協科教文衛體委員會建議深入調研,全面掌握城區中小學生午餐存在的問題和社會各方面的訴求,為實施國家政策和哈爾濱市出臺工作細則做好基礎性工作;強化政府監管,在中小學校食堂食品安全、配餐企業食品安全、學校周邊餐飲經營場所、小飯桌專項整治等方面建立常態化監督檢查機制,建立完善包括法律監督、行政監督、民主監督、社會監督和輿論監督的全方位的監督體系,確保中小學生午餐在安全的前提下實現營養。

此外,哈爾濱市政協科教文衛體委員會還建議,鼓勵和支持更多有條件的學校開辦食堂,縮短午餐從廚房到學生餐桌的距離和時間;成立非營利性的教育科技服務有限公司對轄區內學校食堂進行“集中采購、定點配送”的統一管理,通過招投標方式確定配送食材的供應商,協調學校與配送單位對接與溝通;以購買服務方式聘請價格信息員,并建立輪值學校共同詢價、定價機制,確保采購價格公開、透明、合理;提供網上訂購系統,各學校食堂通過系統下單和財務對賬;聘請營養師定期制定多套學生營養食譜,標明具體食材、佐料用量、烹飪方式以及主要營養素供給量,供學校選擇;定期對配送單位進行考核。