■ 敏穩

為了讓寶寶多喝水，多補充維生素，很多家長會給寶寶喝鮮榨果汁，認為既營養又可以補充水分，而且果汁酸酸甜甜的口感也深得寶寶的喜愛。然而，近日網上有文章提醒，不建議一歲以內的嬰兒喝果汁，100%純果汁可能會影響嬰兒的健康。那么，事實真相到底如何？

清華大學附屬北京清華長庚醫院兒科副主任醫師晁爽表示：“果汁過于精細，實際上過濾掉了很多東西，像膳食纖維，這對寶寶大便的形成和排出有妨礙，果汁在這方面就比不上水果塊。而且有家長在做果汁的過程中，還會把它煮熟，高溫進一步使營養素丟失。由此可見，喂果汁既沒有訓練寶寶吞咽功能的優勢，也沒有補充營養的太大優勢。”

北京中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任醫師崔霞指出：“一歲以內，我們還是不主張過多的給孩子喝果汁。自制的家庭食用果汁在榨取過程中，實際上對維生素破壞也很多。另外纖維素基本上就所剩不多了。”

水果變成果汁，除了大部分營養流失以外，對于寶寶而言，喝鮮榨果汁還會產生哪些影響嗎？

晁爽稱：“首先，果汁過甜，可能會造成寶寶以后不愛喝白水。第二，它含糖量過高，可能會造成寶寶齲齒。還有，寶寶可能很愛喝果汁，但是果汁喝多了以后易占肚子，影響奶和其他輔食的攝入。”

崔霞說：“過多的攝入果汁，容易影響銅的攝取，這也是一種微量元素。另外也容易引起碳水化合物的代謝障礙。所以，綜合這些方面的原因，我們還是建議孩子，不要過早過多的攝入果汁。”

兩位專家建議，一歲以內的寶寶確實不適宜經常喝果汁。但是偶爾少量飲用，還是可以的。那么，不同年齡段的孩子，喝果汁的量應該怎么控制？

崔霞稱：“6個月開始攝取的話，6~9個月不超過125毫升。9~12個月（1歲的嬰幼兒）不超過175毫升。之后，以此為標準，都是建議不要超過175毫升。”

除此之外，寶寶在添加輔食的時候，還有哪些注意事項呢？晁爽說：“從輔食的添加來講，應該是從泥糊狀食物開始，叫‘水泥末碎’。寶寶生下來，先喝的是奶或者水，它是液體的。然后，要逐漸轉化成固體食物，經過泥、末、碎的過程。泥糊狀食物是人類營養史上不可逾越的一個階段，它能夠訓練寶寶的吞咽功能，同時能夠提供寶寶所需要的一部分營養，建議家長，除了給寶寶添加米粉、菜泥以外，如果要加水果，應該以果泥的形式添加。”

晁爽指出，給寶寶吃水果最好從果泥開始添加，再大一點的寶寶可以直接吃水果塊。添加時，要循序漸進，水果種類要由少到多，以便于觀察孩子是否會出現過敏現象。