“水土不服”不僅是成語(yǔ)，也是中醫(yī)病證名。出自《三國(guó)志·吳志·周瑜傳》：“不習(xí)水土，必生疾病。”，指初來(lái)一個(gè)地方，對(duì)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和飲食習(xí)慣不適應(yīng)而產(chǎn)生的一系列不良反應(yīng)。有時(shí)被引申到對(duì)某個(gè)地方的文化和社會(huì)生活不習(xí)慣。

為什么會(huì)水土不服？

人是大自然中的一分子，與世間萬(wàn)物相通相息。人在順應(yīng)自然、自我防護(hù)的過(guò)程中，逐漸適應(yīng)了久居地的氣候和飲食習(xí)慣，身體內(nèi)各臟腑機(jī)能也在這種適應(yīng)中悄悄發(fā)生著某種變化。一旦到了新的地域，特別是地理和氣候條件、飲食習(xí)慣差異較大的地域，機(jī)體一時(shí)適應(yīng)不了，就會(huì)出現(xiàn)一些不適反應(yīng)。比如長(zhǎng)期生活在低海拔地區(qū)的人，一旦到了高海拔地區(qū)，很多人會(huì)出現(xiàn)高原反應(yīng)；長(zhǎng)期處于干燥地帶的人，一到了潮濕的地方，會(huì)感覺(jué)得身體困濁緊裹，這些都屬于水土不服。水土不服的表現(xiàn)很多，長(zhǎng)痘、乏力、失眠、胸悶，皮膚過(guò)敏、嘔吐腹瀉等都可能出現(xiàn)。

古時(shí)候，人們應(yīng)對(duì)水土不服的一些辦法，現(xiàn)在看來(lái)是有趣的。《本草拾遺》是唐代陳藏器撰寫(xiě)的藥物學(xué)名著。其中介紹了治療水土不服的方法：一是刮下鞋底之土，兌水同服；二是以伏龍肝兌水服用，所謂伏龍肝，其實(shí)就是灶心土。其依據(jù)是：脾屬土，以習(xí)慣了的家鄉(xiāng)之土沖服，可以起到調(diào)理脾氣的作用，以減輕水土不服的反應(yīng)。暫且不論古人的方法是不是有效，單刮鞋底之土服之的做法，現(xiàn)代很多人也不會(huì)做了，一是鞋底不一定有土，自家不燒柴，也沒(méi)有灶心土，二是也有不衛(wèi)生和難以下咽之嫌。

如何避免水土不服

現(xiàn)代交通發(fā)達(dá)，人們?nèi)招星f(wàn)里已不是難題，一些人也會(huì)在異地工作和生活一段時(shí)間，怎么預(yù)防和應(yīng)對(duì)水土不服，這涉及異地養(yǎng)生問(wèn)題。建議做到以下幾點(diǎn)：一是不過(guò)于勞累，規(guī)律作息，保證足夠睡眠，這是預(yù)防水土不服的基礎(chǔ)保證；二是避免大吃大喝、暴飲暴食，特別對(duì)以前少有吃過(guò)的飲食，要循序漸進(jìn)，逐漸適應(yīng)；三是去異地前，了解當(dāng)?shù)氐赜蛱攸c(diǎn)以及自己體質(zhì)特點(diǎn)，做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。比如要去高原地區(qū)，先看自己有沒(méi)有心臟病、高血壓、慢性肺疾病等，如有需謹(jǐn)慎，也可備些救急藥物，或提前改善機(jī)體抗缺氧能力；去深山密林花海，看自己是不是過(guò)敏體質(zhì)，深山很多植物和花粉可誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)；去干燥的北方注意隨時(shí)補(bǔ)水，去潮濕的南方，穿通透性好的衣物，住通風(fēng)的居所；四是注意異地飲食衛(wèi)生，少吃生鮮涼拌菜，少用隔夜飲食；五是不論在何地方，都要吃溫?zé)犸嬍常疀鰝ⅲ⑹н\(yùn)化會(huì)加重水土不服。

對(duì)體質(zhì)太弱的人，外出到異地前，可以事先進(jìn)行一些中醫(yī)調(diào)理，比如陳皮、山藥、黃芩、板藍(lán)根等，可以提高身體免疫力和脾胃的適應(yīng)能力。（作者單位為重慶市江津區(qū)中醫(yī)院）