生活節奏快，不少家長忙于工作、應酬，在家陪孩子吃飯的次數慢慢減少。研究發現，每周至少與家人共進晚餐3次的孩子，能更好地體驗和享受家庭共餐的好處。近日，美國“男性氣質培養網”刊文指出，餐桌上的家教可以這樣做。

讓孩子參與做飯。孩子好奇心強，喜歡在廚房跟著家長身后轉來轉去，這既有助于更好地了解食物，又有益于訓練獨立生活技能。家長可讓孩子參與食物制作，增加親子互動時間。

偶爾叫外賣或外出就餐。在家吃飯是最經濟實惠、健康的選擇。有時父母都很忙，偶爾叫外賣或者下館子，也會給親子雙方帶來輕松愉快的感覺。

放下手機和電腦。全家人一起吃飯目的是增強親子關系，無論大人還是孩子，如果盯著手機或電腦，會大大降低在座其他人的興致。家長要先杜絕此類行為，放下手邊的工作，給孩子樹立榜樣，主動交流。

播放背景音樂。家人一起吃飯時放點輕松愉快的音樂，有助增添融洽和諧的氛圍。

懂得珍惜和感恩。家庭用餐過程中，家長可通過言傳身教，讓孩子更加明白“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，讓孩子珍惜糧食，懂得感恩。

學點禮貌和規矩。禮儀大師威廉·漢森說：“善于觀察的人，只用一頓飯時間，便可知你父母生活的背景怎樣，你的教育背景如何。”餐桌禮儀與一個人從小所受的家庭教育密切相關。所以，家長和孩子一起吃飯時，可讓其多了解一些餐桌規矩和禁忌，培養長期的良好習慣，讓孩子將來在社交上贏得印象分，變得更自信。

試試“10—50—1原則”。為了高效利用家庭用餐時間，美國暢銷書《幸福家庭的秘密》作者布魯斯·費勒分享了“10—50—1原則”。大部分家庭用餐談話的焦點往往集中在“這菜是否太辣”等食物質量問題上。建議以10分鐘高質量對話為目標，把50%的談話時間交給孩子，每頓飯教孩子1個新詞匯。研究發現，經常和家人一起吃飯的孩子，詞匯量更大。

聊聊家族故事。美國埃默里大學心理學教授馬歇爾·杜克完成的新研究發現，了解家族史的孩子比不了解者自控力、自尊心更強，與家人更親近。▲（徐 江 編譯）