中國是草莓生產大國,栽培面積超過200萬畝,居世界第一。但是,目前我國草莓生產九成以上品種是國外品種,產業發展受制于人。

對此,沈陽農業大學果樹學專業教授張志宏頗不甘心,他從1996年博士畢業留校任教至今,一直從事草莓育種、組培育苗及高效栽培技術研究,帶領團隊以日本和歐美草莓品種為親本,選育出“秀麗”“艷麗”“永麗”“碩麗”等一系列“姐妹”草莓品種。2015年以來,在每年一次的中國精品草莓擂臺賽上都獲金獎。

遼寧省在國內較早發展草莓生產,目前已成為我國草莓生產面積最大的省份,草莓種植面積超過30萬畝,約占全國草莓種植面積的15%,年產量約60萬噸,年產值過百億元。然而,草莓大省更早更深刻地感受到沒有自主品種的切膚之痛。“使用國外專利品種,我們要支付專利費,付出更高的代價和成本,一棵種苗起碼需要五六毛錢,有的甚至兩三元。”張志宏說。

1954年,沈陽農業大學在全國率先組建草莓研究團隊,在果樹學家鄧明琴教授的帶領下,開始草莓種質資源收集,研究選育中國自己的好品種。之后,選育出“綠色種子”品種,于1985年通過審定,是我國正式審定的第一個草莓品種;1989年和1990年,又相繼通過審定“明晶”“長虹2號”等一系列草莓新品種。1982年,團隊編寫出版我國第一本草莓專業著作《怎樣種草莓》;同年,與北京電影科教制片廠合作拍攝我國第一部草莓種植科教片《草莓》。

“培育新品種是個慢功夫,從方案制訂到種質篩選、雜交、選擇、鑒定,再到推廣之前的區試和品種審定,一般需要6至8年時間,有些需要10年乃至更久。”張志宏感慨:“農作物有季節性,育種中很多工作只能慢慢做、反復做,煩瑣、枯燥,不付出艱辛努力是很難有收獲的。”

“這樣的就熟了,它圓錐體態、表面平整,長得漂亮吧。”張志宏摘起一顆紅艷艷的草莓,草莓在陽光下泛起紅色光澤。“‘艷麗’不僅外形好看,口感好,更重要的是它抗病能力強,不用打農藥。”張志宏介紹,目前我國生產上種植的草莓品種主要是日系品種和美系品種。日系草莓優點是果實品質好,缺點是果實軟、不抗病、植株難以管理。美系草莓優缺點跟日系草莓正好相反。而“艷麗”成功綜合了日系品種和美系品種的優點,明顯優于雙親。

目前,“艷麗”草莓已在全國大多數地區種植,具有果形漂亮,光澤度好,品質優良,植株健壯抗病,易于實現綠色果品生產等特點,且果實硬度大,耐貯運。莊河市草莓種植大戶劉曉陽以前一直種植日系品種,2016年試種1個溫室“艷麗”后,2017年一下子種了10個溫室,還自發向周邊搞采摘的農戶推薦“艷麗”品種。“別的草莓能放1至2天,‘艷麗’能放3到4天,而且外觀、口感、品質都不變。我的客戶有新疆的、內蒙古的、天津的,多放一兩天就能讓他們回去賣上好價錢。”劉曉陽說。

如今,張志宏帶領團隊成員仍然奔波在實驗室、試驗基地和各草莓種植戶之間。他們經常到生產一線免費發放草莓生產技術資料,傳授草莓栽培技術,向種植戶開放校內草莓試驗基地,研究解決草莓產業中存在的問題。“現在,老百姓最需要食品安全,‘艷麗’品性優秀,我對它的明天充滿信心。”張志宏說。( 劉勇  張宜軍)