【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)美國(guó)“僑報(bào)網(wǎng)”10月29日?qǐng)?bào)道，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)29日宣布，正在研究是否要求廠商在食品包裝的過(guò)敏原食品標(biāo)簽中必須明確標(biāo)明芝麻。

據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道，依據(jù)美國(guó)2004年《食品過(guò)敏原標(biāo)簽和消費(fèi)者保護(hù)法》，包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明8種過(guò)敏原——花生、牛奶、堅(jiān)果、雞蛋、小麥、大豆、貝類和魚，并未包括芝麻。然而這種微小的種子已在加拿大、歐洲和澳大利亞被列入了優(yōu)先過(guò)敏原名單。

FDA局長(zhǎng)斯科特?戈特利布 (Scott Gottlieb)博士在一份聲明中表示，“目前數(shù)據(jù)顯示，芝麻過(guò)敏在美國(guó)可能正在成為一個(gè)日益嚴(yán)重的問(wèn)題，但由于芝麻不被認(rèn)為是主要過(guò)敏原，所以現(xiàn)在在食品標(biāo)簽上并未被注明為過(guò)敏原。事實(shí)上，芝麻甚至可能經(jīng)常在食物成分白標(biāo)簽中也未被明確注明。”他指出，包括很多標(biāo)簽上標(biāo)有“天然風(fēng)味”或“香料”的食品可能都含有少量芝麻。

根據(jù)非營(yíng)利組織“食物過(guò)敏研究與教育” (Food Allergy Research &Educatio)的說(shuō)法，芝麻是一種開花植物產(chǎn)生可食用種子，其過(guò)敏性反應(yīng)有時(shí)癥狀并不明顯，但有時(shí)也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏癥狀。

今年，美國(guó)公共利益科學(xué)中心(Center for Science in Public Interest)對(duì)5萬(wàn)戶美國(guó)家庭進(jìn)行了調(diào)查。報(bào)告顯示，30多萬(wàn)美國(guó)人患有芝麻過(guò)敏癥，芝麻已成為美國(guó)第九種最常見的過(guò)敏原。戈特利布也指出，一項(xiàng)小規(guī)模研究數(shù)據(jù)也顯示，目前芝麻過(guò)敏在美國(guó)的流行率約為0.1%，與大豆和魚的過(guò)敏情況相當(dāng)。

29日，F(xiàn)DA已向流行病學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、過(guò)敏癥研究人員、內(nèi)科醫(yī)生、食品工業(yè)和消費(fèi)者發(fā)出呼吁，要求他們提供有關(guān)芝麻的信息，以便該機(jī)構(gòu)能夠更多地了解在美國(guó)芝麻過(guò)敏癥的流行程度和嚴(yán)重程度，以及芝麻類食品的流行情況。

戈特利布表示，這些數(shù)據(jù)材料將有助于FDA針對(duì)來(lái)自醫(yī)療專業(yè)人員和消費(fèi)者倡導(dǎo)團(tuán)體有關(guān)芝麻過(guò)敏的問(wèn)詢給予更準(zhǔn)確的回復(fù)。他說(shuō)：“更好地了解食物過(guò)敏的科學(xué)狀況以及這些過(guò)敏原如何影響消費(fèi)者，尤其是芝麻過(guò)敏，是我們考慮可能執(zhí)行需為芝麻過(guò)敏原貼上標(biāo)簽新政策的重要和必要的第一步。”(實(shí)習(xí)編輯: 周思敏 審稿：譚利婭)