【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》11月9日消息，美國與德國的一項聯合新研究表明，孕婦在孕期缺鐵，嬰兒會更容易患自閉癥。關于自閉癥的具體成因，科學家們還無法給出確切答案。但大量研究表明，是“環境因素”及遺傳缺陷的雙重作用。

美國和德國的科學家在論文中表示，他們有證據表明鋅水平是導致行為障礙的決定因素之一。

若想證明鋅水平與行為異常是否具有因果關系，還需進行更多深入研究。但該研究小組已定義了一種可能存在的聯系。

研究小組發現鋅參通過復雜的分子機制參與形成早期發育的腦細胞連接或是“突觸”，而這一分子機制的編碼基因有導致自閉癥的風險。然而，專家也指出，研究還在初期階段，研究發現并不意味著孕婦為預防嬰兒自閉必須服用含鋅補品。

該研究的高級作者、斯坦福大學醫學院的Sally Kim博士說：“自閉癥與早期發育中突觸的形成、成熟及穩定過程中參與的基因突變有關。我們的研究發現將神經元中的鋅水平，通過其與相關基因編碼形成的蛋白質的相互聯系，和自閉癥聯系起來。”

該研究的共同作者、德國神經退行性疾病中心的Craig Garner教授補充說：“目前，尚無關于孕婦或嬰兒患自閉癥風險及補鋅之間關系的對照研究，所以最后結果還有待分曉。現在還不能就補鋅給出結論或建議。然而，我們的發現為理解缺鋅(或神經元中的鋅紊亂)如何導致自閉癥提供了一種新思路。”

鋅有助于新細胞與酶的產生，食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的加工，以及傷口愈合。富含鋅的食物有：肉類、貝類和奶制品(奶酪、面包和谷物等)。

根據英國國民健康保險制度(NHS)，人們每天飲食中攝取的鋅水平已足夠，若非醫生建議，靠補品補鋅每天最好不要超過25mg。補鋅過多，會影響人體對銅的吸收，進而導致貧血和骨骼脆弱。(劉明亮 劉洋)