新華社長沙11月23日電 題:“80后”羊倌的“創業夢”

新華社記者 史衛燕

天蒙蒙亮,莫新城就叫上妻子往羊圈跑。這里每天有260只奶山羊等他們飼養,400斤鮮奶等待擠出。

從七年前返鄉創業時的激情洋溢,到四年前血本無歸時的咬牙堅持,如今,莫新城打破了當地“不喝羊奶”的習慣,成為遠近聞名的“創業達人”。而這位住在山窩窩中的“80后”羊倌說得最多的,就是感謝家人的支持和政府的引導。

莫新城是湖南省桃江縣安陵坪村人,是桃花江畔土生土長的后生子,他中學畢業后南下深圳務工,擺過小地攤,開過夜宵店,賺到了人生中的“第一桶金”。然而,回鄉造福鄉親、孝敬父母的想法在他腦海中沒有消失過。

一次,他從網上搜集到一條信息:羊奶在營養界被稱為“奶中之王”,原產于瑞士的薩能奶山羊品質優良,喜歡啃食農作物秸稈和野外矮草。他想到自己的家鄉安陵坪,山多地廣,青草茂盛,養殖奶山羊得天獨厚。只要自己的山羊奶品質好,肯定受歡迎。

在外闖蕩8年后,2011年他下定決心,帶著一百多萬元回到老家,向父母鄉親宣布“我要回來做羊奶!”村里一位老人勸他:“我這么大年紀都沒有看到過羊奶!南方山里怎么可能養活奶山羊?我們南方人也不喝羊奶,你別瞎折騰!”

沒想到,莫新城很堅持,他答道:“第一個吃螃蟹的,可能是狗熊,但也可能是英雄,我相信我會是英雄!”

為了引進薩能奶山羊品種,莫新城北上陜西,走進西北農林科技大學的薩能奶山羊繁育基地,現場觀摩學習。

結果,南北差異大,在陜西的養殖方法到湖南行不通,第一年他買的75只奶山羊死了大半。初創的失敗雖然苦澀,卻讓他體會到“伉儷情深”的含義。那時,他的妻子剛剛生完孩子,知道他沒錢,就把用來補身子的雞蛋拿出去賣了。孩子剛會走路,就和他“前面牽著孩,后面牽著羊”地走街串巷,現場為顧客擠羊奶。

“我的妻子是‘90后’,以前過的是‘白富美’的生活。自從我創業起整天跟著羊跑,成了‘羊醫生’。這么說吧,羊的內科、外科問題她都能解決!”莫新城看著曬得黝黑的妻子,心疼又驕傲。

慢慢地,他們摸索出了一套養羊的經驗,但剩下的羊產奶有限,銷路又不好,一家人直發愁。

2016年,聽說桃江縣獲評全國農村創業創新典型縣,縣里的人社局對創業者進行指導,莫新城趕緊上門了解情況。他不僅得到了20萬元創業無息貸款,人社局還派出專家對他的銷售渠道、品牌設計、人員管理等進行全方位指導。莫新城認真聽,認真記,確定了自己的養殖方向和發展目標。

現在,他的農場已獲得“桃江縣縣級示范家庭農場”稱號,他的鮮羊奶吧店開到了益陽市、長沙市城區,注冊了羊奶源商標,年銷售鮮奶產品20多萬份。

莫新城沒有忘記鄉親們。通過這些年養殖掌握的奶山羊養殖防疫技術,他組建了奶山羊合作社,跟貧困戶合作,帶動當地農戶致富,三年內計劃養殖奶山羊3000頭、帶動農戶50戶、解決就業100人、年產羊奶1600多噸。

現在,莫新城對自己農場里每一個批次的羊奶都進行質量檢測,并計算每一只羊跑步的距離,讓每一只產奶的羊都成為“千里羊”。未來,他計劃建立羊奶回溯體系,讓消費者明明白白知道羊奶如何生產而成。

“食品安全是我最關心的事情,這是我的安身立命之本,可以說,我頭上時時刻刻懸著一把劍。”莫新城堅定地說,“奶山羊是我一輩子的事業。”