2月20日，在深交所規(guī)定的最后期限內(nèi)，三全食品終于對(duì)深交所下發(fā)的關(guān)注函涉及的問題進(jìn)行了回復(fù)。

不過，對(duì)于三全食品醞釀了幾天的回復(fù)內(nèi)容，業(yè)內(nèi)人士卻給出了“公司還在甩鍋”的評(píng)價(jià)。

公司否認(rèn)信息披露不及時(shí)

值得一提的是，深交所讓三全食品回答的第一個(gè)問題是，涉及產(chǎn)品被抽檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的時(shí)間、公司知悉上述事項(xiàng)的時(shí)間，截至目前的核查結(jié)果，并結(jié)合公司在互動(dòng)易上對(duì)投資者的回復(fù)及后續(xù)披露情況，說明信息披露是否及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，是否符合《深圳證券交易所股票上市規(guī)則(2018年11月修訂)》第2.1條的規(guī)定。

對(duì)此，三全食品回答是，公司獲得上述事件的時(shí)間是通過互動(dòng)平臺(tái)投資者提問后得知，時(shí)間是2月15日。于2月16日知悉并收取了湘西土家族苗族自治州重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室《關(guān)于配合調(diào)查處理非洲豬瘟病毒核酸陽性食品的通知》(簡(jiǎn)稱通知)。

對(duì)于信息披露的是否及時(shí)，三全食品表示，2月16日、17日為非交易日，公司于2月18日開市前在指定信息披露媒體發(fā)布了《關(guān)于媒體報(bào)道灌湯水餃疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性情況說明的公告》，向公眾及時(shí)說明了事件情況及公司采取的應(yīng)急措施。

“因?yàn)榉侵挢i瘟抽查時(shí)并不通知企業(yè)，所以公司不知道產(chǎn)品被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的具體時(shí)間。”三全食品表示，公司信息披露及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，符合規(guī)定。

值得注意的是， 2月11日，一網(wǎng)友在投資交流交易平臺(tái)雪球網(wǎng)上爆出一份下發(fā)給湖南省湘西州食品藥品監(jiān)督管理局的“督辦函”，該函中要求該局迅速組織人員對(duì)吉首市凌云冷凍食品批發(fā)部冷庫進(jìn)行緊急排查，封存三全食品相關(guān)批次所有產(chǎn)品。同時(shí)要求對(duì)全州各縣市經(jīng)營三全食品公司產(chǎn)品的網(wǎng)點(diǎn)立即下架該批次產(chǎn)品，采樣送檢。函中落款時(shí)間是2月10日。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，既然上述督辦函要求迅速排查疫情并封存、下架所有該批次產(chǎn)品，這么大的動(dòng)靜，企業(yè)竟然知曉的時(shí)間是4天后的2月15日，這不合情理。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，湖南省湘西州食品藥品監(jiān)督管理局在2月10日就被要求立即排查并封存下架相關(guān)批次三全食品的產(chǎn)品，公司在2月15日才知曉，這不符合邏輯，公司在推卸責(zé)任。

朱丹蓬表示，三全食品相關(guān)產(chǎn)品被全線下架，對(duì)公司產(chǎn)品銷售、品牌和商譽(yù)帶來的影響是不可估量的，所以企業(yè)一般會(huì)選擇說不知情。

對(duì)此，香頌資本執(zhí)行董事沈萌接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，“三全食品的回答就是問題不在我(三全)，你們?nèi)フ茵B(yǎng)豬的，我(三全)無辜，我(三全)替養(yǎng)豬的背黑鍋。”

在沈萌看來，三全食品的回答還是在為自己開脫，但現(xiàn)在是涉及食品安全問題，公司應(yīng)該更優(yōu)先對(duì)待。公司股價(jià)下跌(昨日公司股價(jià)下跌2.51%)，則說明三全并沒有從更高的食品安全社會(huì)性角度看待問題。

公司仍在“甩鍋”

三全食品在回復(fù)函中還強(qiáng)調(diào)，公司保證所用原料豬肉均來自優(yōu)質(zhì)合規(guī)供應(yīng)商，從原料豬肉采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、倉儲(chǔ)、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，且每批到貨原料豬肉均嚴(yán)格驗(yàn)證《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等合格證明，保證索證索票齊全。

同時(shí)，公司根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)的要求，增加了要求合規(guī)生豬定點(diǎn)屠宰廠必須提供經(jīng) PCR 檢測(cè)試劑盒或免疫學(xué)檢測(cè)試紙條檢測(cè)結(jié)果為陰性的非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，《動(dòng)物檢疫合格證明》上必須具有非洲豬瘟檢測(cè)結(jié)果為陰性的備注。

三全食品還表示，公司購置的非洲豬瘟專用檢測(cè)設(shè)備，型號(hào)為羅氏LightCycler96的熒光定量PCR儀已在2019年2月17日到貨，檢測(cè)人員已通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的非洲豬瘟檢測(cè)專業(yè)培訓(xùn)，并正在建設(shè)專業(yè)配套實(shí)驗(yàn)室，爭(zhēng)取盡快實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)非洲豬瘟的自檢能力。

也就是說，在三全食品相關(guān)產(chǎn)品被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽性之前，公司自身是沒有檢測(cè)非洲豬瘟的設(shè)備和自檢能力的。

值得注意的是，我國自去年8月份全國各地陸續(xù)爆發(fā)了非洲豬瘟疫情，作為一家與豬肉密集相關(guān)的食品企業(yè)，三全食品雖然自稱“長(zhǎng)期以來，公司認(rèn)真貫徹《食品安全法》，依照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，筑牢食品安全防線。” 但是，在疫情爆發(fā)半年后才，公司才購買了相關(guān)檢查設(shè)備。

對(duì)此，朱丹蓬表示，三全食品是一家上市公司，在面對(duì)宏觀環(huán)境爆發(fā)非洲豬瘟的第一時(shí)間，就應(yīng)該高度重視，不管是硬件上還是軟件上都要加大投入，確保產(chǎn)品安全。但從目前來看，三全食品還在推責(zé)。“三全食品是一家加工企業(yè)，是經(jīng)營主體，出了問題就是企業(yè)的問題，而非上游的問題。”

在朱丹蓬看來，海底撈曾多次曝出食品安全問題，但是每次企業(yè)都主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，并加以整改，目前消費(fèi)者還在排隊(duì)吃飯。而三全食品稱自己有抽檢，那么抽檢的樣本和抽檢率是多少，企業(yè)應(yīng)該對(duì)外公布告知消費(fèi)者。“三全目前還在甩鍋，但是這個(gè)鍋是甩不掉的。”

值得一提的是，在2月18日，三全食品在說明公告中表示，公司擁有完整的食品安全生產(chǎn)和溯源體系，但是，截至目前，這批被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽性的豬肉來自哪家合格供應(yīng)商，三全食品并未公告。

朱丹蓬表示，非洲豬瘟病毒不傳人，水餃需要高溫煮熟，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害，但食品企業(yè)不能抱著僥幸的心理。既然三全食品相關(guān)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，企業(yè)應(yīng)該停產(chǎn)自檢，確保生產(chǎn)流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)沒有殘留非洲豬瘟病毒，檢驗(yàn)合格后再生產(chǎn)。

為此，《證券日?qǐng)?bào)》記者致電三全食品董秘李鴻凱，電話一直處于無人接聽狀態(tài)。

而對(duì)于此次非洲豬瘟事件對(duì)公司2019年經(jīng)營業(yè)績(jī)帶來的具體影響？三全食品表示目前尚無法評(píng)估。“雖然公司盡全力配合國家進(jìn)行非洲豬瘟防控工作，但是公司作為食品生產(chǎn)加工型企業(yè)，處于養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)的下游，即便原料豬肉來自非疫區(qū)且索證索票齊全，也很難保證產(chǎn)品絕對(duì)不受污染。”三全食品表示，考慮到后期非洲豬瘟防控效果的不確定性，不排除未來非洲豬瘟病毒核酸檢測(cè)陽性產(chǎn)品新增的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)此事件已影響到消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品和品牌的信心，也會(huì)對(duì)公司未來業(yè)績(jī)產(chǎn)生不確定的影響。

不過，對(duì)于此次疑似產(chǎn)品的數(shù)量和價(jià)值，三全食品稱，此次封存相關(guān)疑似產(chǎn)品灌湯水餃共計(jì)24127件，價(jià)值2171430元。