新華社廣州6月17日電（記者 吳濤）廣東省政府有關部門負責人在17日舉行的新聞發布會上表示，針對近期疫情防控新形勢，廣東對全省農貿市場和餐飲場所進行大檢查，并將對農貿市場實行一人一場監管。截至目前，已進行8000份環境和從業人員樣本病毒檢測，結果顯示均為陰性。

廣東省農貿市場和餐飲場所數量眾多，有190多萬家餐飲場所和5000多家農貿市場。廣東省市場監督管理局局長麥教猛說，從6月14日開始，廣東在全省范圍內組織開展重點食品安全大檢查，以生鮮冷凍的畜禽肉類和水產品及其制品，特別是進口冷凍食品為重點品種，以各類經營生鮮冷凍肉品，以及餐飲服務單位和食品生產企業等為重點對象，開展風險隱患排查。截至目前全省已檢查農貿市場1.8萬個（次），檢查檔口2.4萬個（次），檢查活禽經營者3.4萬家（次）。

廣東省疾控中心主任鄧惠鴻說，從6月13日開始，廣東省疾控部門在全省開展市場環境、重點食品及從業人員的應急監測。截止到16日24時，全省各地疾控中心在農貿市場、綜合市場、水產品批發零售市場、超市等387個市場采集了6692份市場環境和重點食品樣本。經新冠病毒核酸檢測，結果均為陰性。

與此同時，廣東全省采集農貿市場、水產品零售批發市場、超市等從業人員樣本1753份，經新冠病毒核酸檢測也為陰性。

麥教猛說，廣東市場監管部門將加強農貿市場食品安全監管，對農貿市場實行一人一場監管，特別是加大對各類活禽經營市場的巡查檢查力度。同時配合疾控部門，督促市場開辦者、組織從業人員做好核酸檢測，督促市場做好體溫檢測、口罩佩戴及掃健康碼入場管理。