口頭協議可以在一定程度上提高社會效率，給居民生活和經濟往來帶來便利，法律上承認口頭協議。民法典第135條規定：民事法律行為可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式；法律、行政法規規定或者當事人約定采用特定形式的，應當采用特定形式。

這意味著，在我國無法律強制規定及特殊約定前提下，民事法律行為可以采用口頭形式，“口頭說說”具有法律效力。

但是，口頭形式一般運用于可以及時清結、法律關系簡單的小額交易，比如在自由市場買菜、在商場買衣服等。對于一些法律關系復雜、不便及時清結的交易行為，如商品房買賣、長期供應協議等，法律則規定必須采用書面形式甚至是特定形式。

如民法典第348條規定：通過招標、拍賣、協議等出讓方式設立建設用地使用權的，當事人應當采用書面形式訂立建設用地使用權出讓合同。

再如第367條規定：設立居住權，當事人應當采用書面形式訂立居住權合同。