申遺成功！中國茶不僅是文化，更是文明
人民政協網12月6日電 近日，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”入選聯合國非遺代表作名錄信息一經發布，相關話題隨即沖上熱搜，引發關注。
據了解，本次入選的名錄體量龐大，涉及15個省（區、市）的44個國家級非遺代表性項目，涵蓋綠茶、紅茶等傳統制茶技藝，以及徑山茶宴等相關習俗。那么，中國茶申遺成功意味著什么？委員、專家在接受記者采訪時，暢談了各自的感受。 知曉“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目申遺成功后，全國政協委員、臺盟中央常委駱沙鳴說，“可喜可賀！越是民族的，就越是世界的。中國不僅向世界共享了茶文化，還貢獻了茶文明，申遺成功正說明了中華民族通過茶文明體現出來的生活方式、生活美學，得到世界的充分認識。”“茶起源于中國，盛行于世界。從神農以茶解毒的文獻記載，到‘柴米油鹽醬醋茶’的舉國之飲，從‘絲綢之路’中的東方名片，到成功推動聯合國設立‘國際茶日’……‘中國茶’三個字背后，蘊藏著無比豐富的文化內涵。”全國政協委員、湖南省供銷合作總社原巡視員李云才欣慰地說，此次入選既是實至名歸，也是眾望所歸。 最好的保護就是傳承，歸根到底要發揮好“人”的力量。“當前，相關茶知識技藝的傳承，主要通過家族傳承、師徒傳承和社區傳承等傳統方式，有待注入更多新鮮血液。”李云才表示，之前制茶相關學院“茶藝課”走紅，用沉浸式、體驗式、情景式的實踐教學，撬動學生們的興趣和熱情，對非遺傳承具有諸多啟示。他建議，在此之后，可讓茶文化多與人“接觸”，使其更加可親可見，激發人人了解茶的興趣。 “我們應當看到，‘非物質’離不開物質，‘文化’也不僅僅是文化。如何讓文化為產業賦能？用科技延伸產品的價值鏈條，還需不斷探索，融合發展。”駱沙鳴認為，從現狀來看，盡管國內茶葉品種繁多、市場巨大，但仍有很多可拓展的內容。他建議，在頂層設計上可側重對生物基因庫的保護和利用，優選優育新的茶樹品種進行推廣；推廣綠色防控研究，開展有害生物防治，減少化肥農藥用量；加強對大數據的認識和開發，在保障消費者利益的前提下，以大數據為支撐，精準畫像，為消費者提供更為有效的、可持續的產品服務。申遺成功，更需有效“護遺”。“國家歷來對茶文化非常重視，如我們都知道的‘茶敘外交’。”山東農業大學茶學系主任黃曉琴表示，申遺成功是國際社會對中國茶及茶文化的再次認可，給全體茶產業從業者帶來了更大自信和更強決心。 “茶產業在我國現階段是富民產業、生態產業、健康產業、文化產業，在鄉村振興中發揮著重要作用。”對于后續或將帶來的行業之變，黃曉琴認為，社會在茶文化的傳承方式、傳播途徑等方面將有更多創新謀劃，“茶深加工”將更深入影響人們生活，茶利用也將更加全面多樣，如更多應用在人類健康、動物保健、植物保護、日化用品等領域，茶文化人才的培養也將迎來利好時期。 “申遺成功證明了中國傳統制茶技藝及其相關習俗，不僅是中國的優秀文化，也是全人類的優秀文化。”在中國農業科學院茶葉研究所原副所長、研究員、茶葉質量與風險評估創新團隊資深首席科學家魯成銀看來，一方水土養一方人，讓非遺具有了民族性和地域性。隨著人們生活水平的不斷提高，不同地域特色文化滿足了多元化需求。中國傳統制茶技藝及其相關習俗申遺的當代價值還將深刻影響其他領域。“如一些相關習俗還涉及展示、表演等，具有藝術性，當其與文旅結合后還可進一步延展研學游等新業態空間。” “申遺是為了更好地保護文化，全世界都在尊重我們的優秀文化，我們更要對自己負責、對全人類負責。要像保護我們的眼睛一樣，保護、傳承、創新好祖輩留下來的優秀文化遺產。”魯成銀說。
編輯：羅文
