檳榔里的黎家味道

　　【開欄語】

　　隨著旅游日漸成為人們的一種生活方式，行走在他鄉的游客對當地文化的關注也漸漸勝于所謂的景點。在地大物博的中國大地上，繁衍生息著多樣的民族，他們服飾不同、習俗各異，很多少數民族聚集區正是因為自己特色的民族文化吸引著眾多游客紛至沓來。2014年，適逢中國民族區域自治法頒布30周年之際，本刊推出《最美民族風》系列報道，帶您認識神秘而多彩的少數民族旅游。

　　提起海南旅游，人們大多會想到大海、島嶼，陽光、沙灘。可你知道嗎，其民族文化旅游特色也十分突出。日前，記者走進了位于海南島南部，三亞市北的保亭黎族苗族自治縣，感受了民族文化旅游的獨特魅力。

　　檳榔牽著黎家情

　　還在三亞市區，檳榔的味道就已經在街頭巷尾了。

　　馬路邊，不經意間，總能看到靜靜銷售檳榔的阿姐。她們并不叫賣，或靜候客人，或熟練忙活，取出一片扶留藤，抹上貝殼灰，疊成一個個三角形狀。不時有行人駐足購買，阿姐數好事先切好的檳榔，配上“三角”，裝進袋子遞過去。客人接過袋子，并不猶豫，便拿出一塊檳榔剝掉皮，再拿出一個三角塞進嘴里，咀嚼起來。

　　阿姐告訴記者，新鮮檳榔味道苦澀，但是與扶留藤和貝殼灰一同咀嚼則不一樣，有甜味。“嚼著提神，但一般只有當地黎族人才吃得慣。”阿姐說，嚼完并不下咽，而是吐掉，“這就是嚼完檳榔留下的。”阿姐指著地上一塊紅色的印跡說。“如果你是外地人，那還是吃椰子吧，檳榔第一次吃會醉，外地人吃不慣。”阿姐提醒。果然是椰子代表海南，檳榔代表黎家。

　　穿過三亞，開車一路向北，海漸漸遠去，慢慢就穿行山間了。兩邊是茂密的森林，中間一條綿延數公里的檳榔谷地，以黎苗文化為主要風情的檳榔谷風景旅游區就在這里。高聳云天的檳榔，樹干挺直，頂部掛著葉子和果實，靜靜等候著造訪的人們。

　　走進檳榔谷景區，導游提醒說，到達黎村，要豎起拇指，說一句“bolong（啵隆）”，“啵隆”是黎族語中“檳榔”的意思。在黎家，沒有檳榔不成禮，沒有檳榔不成婚。在黎家人心中，檳榔有著特殊的意義，不僅有祖先關于檳榔美好愛情故事的傳說，更因為檳榔是黎家人日常生活嗜好品，黎家兒女婚嫁時不可缺少的聘禮。因此，“啵隆”逐漸演變為黎家問候客人的方式，相當于“你好”。