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嶺南湯王佘自強病逝擁10萬女湯粉外號"師奶殺手" 為廣東湯嶺南佳果正名

2015年06月10日 17:10 | 來源：廣州日報

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佘自強在《廣州日報》專欄《今日靚湯》上的頭像。

　　2005年5月18日，《廣州日報》推出《今日靚湯》欄目，應當日天氣向讀者推薦每日湯水。作為廣州日報30多年的資深通訊員，廣東省中醫院資深藥師、廣東省中醫學會藥膳委員會委員佘自強成為這個欄目的主持人。

　　由于受到本報讀者的狂熱追捧，原本只打算寫一年的佘老欲罷不能，這樣從2005年5月18日開始，一直寫到2015年6月10日。10年間，根據季節和氣候的不同，他堅持每天為市民撰寫不同的湯方，每周還親自將手稿送到廣州日報社。在佘自強看來，不一定用燕窩魚翅才能做出營養好喝的湯，他推薦的湯料也不走“高檔路線”，推薦的都是尋常百姓能買到的料，同時根據讀者的提問，量身定制湯方。

編輯：鞏盼東

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