前段時間，微信朋友圈流傳著一篇《吃柚子時千萬別吃這些藥》的文章，文中列舉了柚子與某些藥物同吃時可能發生的各種不良反應，甚至是嚴重中毒，令轉發的人心有余悸，無不“聞柚色變”。如今正是吃柚子的時節，無論沙田柚、蜜柚還是西柚，都是大家經常接觸到的可口水果，它真的像傳言說得那么可怕嗎？前段時間，加拿大研究人員在《加拿大醫學會會刊》上發表論文指出，多達85種藥物與西柚汁同服會引發不良反應，甚至可能導致猝死等嚴重副作用。照這么看，很多人喜歡買點水果去醫院看望病人，西柚真不是一個很好的選擇。

　　西柚危險 罪魁禍首是呋喃香豆素

　　廣為流傳的朋友圈文章《吃柚子時千萬別吃這些藥》中提到了高血壓藥、抗生素和止痛藥，認為它們與西柚同食可能導致中毒癥狀。事實上并不僅僅是這些藥，加拿大研究人員在《加拿大醫學會會刊》上曾發表論文指出，多達85種藥物被發現與西柚汁同服會引發不良反應，其中多數是常用藥，如降膽固醇藥、抗生素和用于治療高血壓的鈣通道阻滯藥，此外還涉及一些抗癌藥和器官移植患者服用的免疫抑制劑。研究團隊中的臨床藥理學專家大衛·貝利稱，其中有43種會導致嚴重的藥物副作用，包括猝死、急性腎衰竭、呼吸衰竭、腸胃出血等。通常與西柚汁發生反應的藥物都是內服的，多為藥丸。

　　研究人員認為，西柚之所以是一種威脅，原因在于它含有一種化學物質——呋喃香豆素。呋喃香豆素可抑制人體內分解藥物的酶活性，從而導致進入血液的藥量倍增，使本來用于治病的藥可能變為“毒藥”。

　　藥效驚人：西柚汁+1片藥=20片藥

　　“西柚有害論”中，最令人震驚的是西柚與各種藥品發生反應的范圍之廣和強度之大。不能與西柚同服的藥物包括他汀類藥物、鈣拮抗劑、安定類藥物、免疫抑制劑等，涉及面非常廣，多為中老年人用藥。甚至有研究指出，一杯西柚汁加一片藥的劑量，有時相當于服用20片這種藥的效果。

　　對此，中山大學醫學院藥劑專業陳相潘教授認為，西柚確實不能與很多藥物同食，雖然沒有達到“服毒”那么夸張，但確實對人體健康不利。“早在上世紀七八十年代，國外已有專家發現這樣的現象，當時我國還很少見到西柚這種水果，因此這方面引起的重視還不夠。現在隨著人們生活水平的提高，確實要注意西柚與藥物同食的關系。”至于吃多少劑量的西柚就會有危險，陳相潘表示，由于分解藥物的代謝酶在小腸里的含量是因人而異的，因此就算服用同一種藥物，西柚汁對不同的人影響也不盡相同。

　　盤點 生活中避免與藥物同吃的食物

　　橘子：不與降血脂藥同服。如果在吃橘子、橙子的同時，服用普伐他汀(一種降血脂藥物)，會導致肝臟攝取藥物的能力和生物利用度增加，可能出現肌肉酸痛、乏力等不良反應。

　　香蕉：不與左旋多巴制劑同服。香蕉會抑制左旋多巴的吸收，因此帕金森患者不能以現榨香蕉汁吞服左旋多巴制劑(如美多芭、息寧等)，也不建議服藥同時吃香蕉，以免降低藥效。

　　蘋果：不與抗凝藥物同服。去皮的蘋果每100克含0.4微克維生素K，不去皮的蘋果每100克含60微克維生素K。對于接受華法林等抗凝藥物治療的成年人來說，每天攝入的維生素K應控制在65~80微克。若食用不去皮的蘋果，會大大增加維生素K的攝入，導致華法林抗凝效果降低，可能導致血栓。

　　咖啡、可樂：不與布洛芬同服。咖啡中含有咖啡因，可樂中含有古柯，它們都會刺激胃酸分泌，會加劇布洛芬對胃黏膜的刺激，嚴重時還可誘發胃出血、胃穿孔等嚴重疾病。

　　蝦：不與維生素C同服。蝦中含鈣，也含銅元素，會氧化維生素C，此外，蝦中的五價砷成分還會與維生素C反應，生成具有毒性的“三價砷”。

　　煙草：任何藥物在服用的30分鐘內都是不能吸煙的。煙草中含有煙堿，這種物質會加快肝臟降解藥物的濃度，導致血液中藥物濃度不足，使得藥物不能發揮它本來的療效。

　　茶：不與黃連素同服。黃連素可謂是家庭必備藥物，可如果喝了茶，這藥就不管用了，因為茶葉中的鞣質會在人體內分解成鞣酸，鞣酸又會沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素后的兩小時之內，都是不可以喝茶的。

　　果汁和酒：不與阿司匹林同服。果汁會加重阿司匹林對胃黏膜的刺激，可能會誘發胃出血。

　　菠菜：不與鈣片同服。菠菜中含有草酸鉀，會和人體中的鈣離子形成沉淀草酸鈣。這不僅影響人體對鈣質的吸收，而且草酸鈣這種沉淀也不易從人體中排出，所以服用鈣片前后兩小時不能食用菠菜。

　　牛奶：不與止瀉藥同服。牛奶不僅降低止瀉藥的藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

　　以上情況，如果發生中毒事件，專家建議立即催吐、洗胃，并且就醫。