1992年，世界衛生組織提出“合理膳食、適量運動、戒煙限酒、良好心態”是健康四大基石。20多年過去了，我認為，科學進步、生活方式在很大程度上改變了人們的健康行為。我本人30年來一直從事水和健康領域的研究，專門考察過國內外很多長壽地區，經過持續調查實踐和研究總結，我覺得，四大基石有必要與時俱進，發展為“五大基石”了。在此我將我的觀點與廣大讀者分享、探討。

　　水的重要性被忽視了

　　世界衛生組織調查發現，導致疾病的因素中，個人生活方式因素占60%，而遺傳因素、社會因素等加起來僅占40%。可見，生活方式對一個人的健康影響有多大。

　　在世界衛生組織健康四大基石的基礎上，結合中國五行哲學思想，我覺得“健康的五大基石”應該是：良好心態、科學飲水、適量運動、合理膳食、充足睡眠。一對比就能發現，我增加了“科學飲水”，用“充足睡眠”代替了“戒煙限酒”。在我看來，“戒煙限酒”可涵蓋在“合理膳食”中。這種調整源自國人的健康現狀。

　　我為什么如此重視飲水？因為水是生命之源，也被譽為“百藥之王”。水隱藏在體內，維持著我們的健康，但其重要性往往被遺忘。很多人不知道，水約占成年人體重的70%，大腦、肺、心臟的80%，血漿的92%，氧氣、營養物質等都需要在水的幫助下輸送到全身各處。然而，我們研究所發布的《中國水與生命質量認知調查報告》顯示，95.3%的人不會喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的人有定時定量規律飲水的好習慣。久坐不動、經常熬夜、大運動量等人群更容易缺水。

　　研究發現，科學飲水能提高人體三大核心功能。一是代謝功能，充足的水分有利于及時排出代謝產物，加速血液循環；而缺水加上其他不良生活習慣，容易增加肥胖、腎炎等慢性疾病風險。二是免疫功能，不愛喝水是免疫力下降的原因之一。充分飲水能保持呼吸道黏膜濕潤，使流感病毒無法迅速繁殖，增強免疫力。三是抗氧化功能，充足的水分有助于提高人體抗氧化功能，去除自由基。

　　缺水也遠不只是感覺口渴那么簡單，可能會從頭到腳傷害你。以大腦為例，水分太少，人的反應速度變慢，更易疲勞。《人類大腦研究雜志》刊登的研究發現，長期或嚴重缺水，會導致青少年大腦萎縮，損傷認知能力。缺水還會增加便秘、尿路感染、皮膚病等多種疾病的風險。

　　不安全用水帶來的危害更大。世界衛生組織公布的報告稱，全球疾病負擔幾乎有1/10與水有關。僅安全飲用水一項，每年便可防止140萬兒童死于腹瀉、50萬人死于瘧疾、86萬兒童死于營養不良等。