新華社銀川６月８日電（許晉豫）在寧夏回族自治區賀蘭縣常信鄉的供港蔬菜基地里，３１００畝蔬菜長勢正旺。２３歲的高蓮英彎著腰，右手拇指上的指甲狀鋒利鐵片，在空中劃出一道優美的弧線，借著慣性準確地將菜梗切斷，大拇指再一掰，廣東菜心應聲而落。而這看似簡單的采摘動作，采摘工人每天都要重復上千次。

寧夏地處西北，憑借地理、光照和溫差優勢，已發展成為國內重要的供港蔬菜基地。而蠔油菜心，一道香港市民餐桌上的常見菜肴，被精心采摘下１２個小時后裝上冷鏈車，２天左右即可到達香港。

寧夏全區現有供港蔬菜基地２０多個，聚集了來自云貴的采摘工近萬人。

來自云南文山縣的高蓮英，已是第４年到寧夏供港蔬菜基地從事采摘工作，然而寧夏并非她的唯一目的地。作為“追”著菜走的采摘工，每年３月至１１月，采摘工會從云南、貴州老家來到寧夏，１１月至來年２月則要“轉場”至廣東。打開地圖不難看出，這是跨越萬余里的輾轉。

在農民紛紛進城務工的今天，菜田就業的云貴采摘工顯得有些“另類”。而用工條件較為寬松是他們拖家帶口遠赴他鄉的主要原因。在這里，無論年齡大小、文化高低或是否子女隨行，他們只需具備一個基本條件：吃苦耐勞。

４４歲的周小長與妻子，去年從貴州紫云縣來到寧夏永寧縣望洪鎮供港蔬菜基地。之前他在工地打工，隨著工作機會減少和年齡增大，他選擇“轉行”做采摘工。

“現在年齡大了，在外面找工作不容易，我們本來就是農民，種地也算是‘老本行’。因為還不熟練，現在我和妻子兩人每天只有２００多元的收入。雖然辛苦，但比在老家強，以后也會越來越好。”周小長說。

每年３月至１１月，寧夏種植的廣東菜心可以收獲４茬。由于供港蔬菜基地被分塊承包給采摘工，除了繁重的采摘任務，采摘工還得為菜田疏苗。到了七八月份的采摘旺季，他們早上五六點就要下地干活，天黑后才下班。

雖然拖家帶口，擠在幾平方米的宿舍里，每天從早忙到晚，采摘工卻認為，這樣的付出是值得的。寧夏勇記農業開發有限公司場長洪桂德告訴記者，采摘高峰期，一些夫妻一個月的收入能達到１．５萬元。像高蓮英這樣的熟練采摘工每天都有２００多元的收入，一年可以掙到五六萬元，即使是“新人”每天也有１００多元的收入。這在云南、貴州農村是比較可觀的。

“我的家鄉不像寧夏這么平坦，基本都是山坡地，種地辛苦不說，產量還低，根本不夠養家。做采摘工雖然辛苦但收入還算可觀，還能順帶照顧孩子，一家人在一起心里也踏實。”高蓮英說。

通過辛勤勞作，這些云貴采摘工擺脫了原先的貧困生活，僅從交通就可見一斑。永寧縣力拓農業開發有限公司采摘組組長侯樹新說：“以前好多云南老鄉為了省車費，買上１張坐票折騰兩三天才能到寧夏，現在往返都是坐飛機，如果不是收入高了誰會舍得？”

綠油油的菜田不僅讓采摘工擺脫了貧困，更讓他們對未來的生活充滿期望。高蓮英說：“現在孩子還小，等孩子上小學了，我和丈夫除了繼續做采摘工還能到工廠打工。我們不怕辛苦，只希望有一天能夠通過自己的努力走出大山。”（完）