救治的難點(diǎn)

憑土方法辨毒蘑菇 中毒難救治

11月3日，棗林村村民何克良帶著簸箕沿小道上山，他彎身在石壁上采下一朵黃色蘑菇，他稱(chēng)之為“松菌”?！安傻揭恍ь伾木樱紩?huì)先咬一點(diǎn)嘗嘗，是不是有怪味。”老何把菌子拿到嘴邊，如果不苦不辣，他就會(huì)把菌子裝進(jìn)簸箕。

村民們判別蘑菇是否有毒的“土辦法”很多。古藺縣水口鎮(zhèn)村民陳方說(shuō)，“煮蘑菇時(shí)要敞開(kāi)煮，不加蓋子才能排出毒氣。同時(shí)加大蒜或白米，只要蒜或米發(fā)黑了，就說(shuō)明蘑菇有毒。否則就沒(méi)毒，可以吃?！边€有村民認(rèn)為，顏色艷麗的不采，沒(méi)有蟲(chóng)子的不采，這表明蘑菇有毒。

但瀘州市疾控中心的專(zhuān)家卻表示，“這些所謂的經(jīng)驗(yàn)，毫無(wú)科學(xué)根據(jù)”，蘑菇生長(zhǎng)一直處在變異之中，去年前年沒(méi)毒的，不代表今年就沒(méi)毒。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)資源學(xué)院教授田鴻表示，根據(jù)蘑菇毒性不同，將其分為肝毒型、腎毒型、胃腸毒型、血液毒型和神經(jīng)毒型，有一些毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)與以上各型不盡相同，包括以急性腎臟損害、橫紋肌溶解等為主要臨床表現(xiàn)者，由于證據(jù)尚不充分，還有待進(jìn)一步研究。田鴻告訴成都商報(bào)記者，多數(shù)毒蘑菇中毒患者在消化道癥狀后呈1-2天的“假愈期”，此時(shí)谷丙轉(zhuǎn)氨酶已經(jīng)升高，之后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適、肝區(qū)疼痛、肝臟腫大、黃疸、有出血傾向，一旦發(fā)作很難救治。田鴻表示，由于野生蘑菇種類(lèi)太多，目前還無(wú)法做到完全分類(lèi)，在中毒救治上，沒(méi)有任何特效藥。

警示的尷尬

毒蘑菇難識(shí)別 宣傳遭遇難題

10月18日，古藺縣水口鎮(zhèn)村民陳方一家5口揀回約二兩“滑滑菌”，和著青菜炒了吃之后，全家中毒，最小的孩子去世。但在西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院，陳方無(wú)法提供具體中毒蘑菇樣本，也無(wú)蘑菇學(xué)名，醫(yī)生也搞不清楚到底是何種蘑菇導(dǎo)致中毒。

這種中毒與蘑菇“對(duì)不上號(hào)”的尷尬同時(shí)反映在宣傳上，地方上的宣傳者也搞不清楚哪些蘑菇有毒，因此宣傳內(nèi)容只能以提醒為主。古藺縣一基層干部告訴記者，每年夏秋季，縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，都會(huì)有社區(qū)工作人員用喇叭喊話，勸導(dǎo)群眾不要買(mǎi)野生蘑菇食用?！按迕癜丫硬蓙?lái)賣(mài)，賣(mài)的蘑菇有沒(méi)有毒，我們也辨別不了?！?/p>

其實(shí)，在古藺縣，關(guān)于不要食用野生蘑菇的宣傳，年年都有。在當(dāng)?shù)馗麽t(yī)療機(jī)構(gòu)的展板上，寫(xiě)有關(guān)于毒蘑菇種類(lèi)、危害和辨別的宣傳資料，“一到菌子生長(zhǎng)的季節(jié)，這些是必不可少的工作?！庇^文鎮(zhèn)李勝?gòu)?qiáng)家出事后，當(dāng)?shù)卮迕竦钠椒客赓N出了“預(yù)警公告”，上面提到，野生蘑菇中存在有毒品種，“鑒別野生菌目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的方法，民間傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠”。在當(dāng)?shù)?，關(guān)于勿食野生蘑菇的宣傳，從內(nèi)容上只能走到這一步。