市場空間有多大？

“秋分到寒露，摘棗不延誤；霜降不摘棗，硬棗變軟棗。”耿志忠說，沾化冬棗成熟期短、采摘時間比較集中。要在短期內銷掉這些集中成熟的冬棗，不是易事。

“種得好，不如賣得俏；賣得俏，不如銷路活。對于勞作大半年的棗農，最關心的是賣個好價錢。”耿志忠說。

新型經營主體唱“主角”，冬棗快銷又價增。

“去年，6.5億斤冬棗20天銷售一空。沾化冬棗創造了一個奇跡！” 沾化冬棗產業辦公室主任郭慶宏說。“奇跡”的背后，是專業合作社、龍頭企業、專業大戶、家庭農場這些新型經營主體和農超對接、農企對接流通方式的興起。

目前，全區冬棗銷售龍頭企業30家，建成高標準農企對接基地、農超對接基地5.4萬畝，冬棗專業合作社達526家，家庭農場33個。

棗把式種棗摘棗，“棗二代”網上賣棗。“在外東奔西跑，不如在家網上賣棗。” 古城鎮劉家村的80后村民劉孟說，“去年，微電商的沾化冬棗價格一路飄紅，催生出市場溢價。我通過微電商銷售冬棗113萬斤，收益200余萬元。”

劉孟大學畢業后一直在外打工，每月1500元的工資。2014年，在網上嘗試賣了一個月的冬棗，收入3萬元。從2015年開始，他返鄉創業做起了電商。

現在，劉孟組建了自己的冬棗銷售團隊，注冊了“冬棗村長”商標，利用電商平臺擁有自己的37個冬棗銷售渠道。在沾化，像劉孟一樣的新棗農不少，搭上了“互聯網+”的順風車，線上沾化冬棗銷售畫卷已經鋪開。據統計，2016年微電商銷售冬棗1.6億斤，占總產量的20%，銷售收入達11.05億元。

“現在，沾化冬棗獨占市場鰲頭！”郭慶宏說。

何以見得？在北京舉行的“2016年中國品牌價值評價信息發布會”上，“沾化冬棗”以54.93億元的品牌價值，登上全國初級農產品類地理標志產品價值榜。郭慶宏介紹，沾化被國家命名為“中國冬棗之鄉”，沾化冬棗獲國家原產地域產品保護，獲得了中國果王、中華名果等榮譽稱號。

2016年，沾化冬棗實現銷售收入22億元，產業產值達30億元，全區農民人均冬棗收入8300余元。

“冬棗熟，百姓足。只有進行農業供給側結構性改革，打破傳統生產模式，培育新動能、打造新業態、扶持新主體，才能促進沾化冬棗產業轉型升級。”沾化區區委書記丁鋒說。