節(jié)后三妙招，讓腸胃“減減負”

春節(jié)長假，走親訪友，暴飲暴食，難免出現(xiàn)腸胃不適，消化功能紊亂等情況。近日很多人開始步入正常的生活、工作節(jié)奏了，這些小問題如果不及時解決，將影響我們的工作生活。

消積食，吃點山楂陳皮

腸胃消化功能不好的人群，突然暴飲暴食之后，容易引起消化不良，導致飲食積滯，腹部脹滿不適，胃中嘈雜、反酸、便秘難下等。這個時候，不妨吃點消食的食物，幫助消化，促進胃腸蠕動，讓積滯的飲食盡快進入腸道，排出體外。

山楂具有健脾開胃、消食化滯功效，特別對肉食積滯作用更好，還能活血、軟化血管、對心腦血管疾病患者也有一定的保健作用。山楂可以煮水喝、煮粥喝，也可以吃點山楂卷、山楂糕。

陳皮能理氣健脾、消脹除悶，對脾胃氣滯者的消化不良、胸悶腹脹有很好的改善作用，也可以和山楂一起煮入粥中或烹入菜中。

熟蘿卜有益脾和胃、消食下氣的作用，蘿卜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外。可以做成涼拌蘿卜絲（開水焯過之后再涼拌），煮蘿卜粥等。

解油膩，吃點白菜番茄

過年過節(jié)的時候，餐桌上的菜式大多高蛋白、高脂肪、高熱量，肥甘厚味有礙脾胃，不利于消化吸收。有些人一頓吃多了油膩的食物之后，幾天都沒有胃口。除了吃一些消食導滯的食物外，還可以吃些白菜、芹菜、卷心菜、番茄、黃瓜、玉米、蘋果等富含膳食纖維的新鮮果蔬，促進腸胃蠕動，解食物油膩。

護腸胃，喝點清淡小粥

春節(jié)時，三餐不定時的飲食方式很傷腸胃，中國人養(yǎng)胃的方式首選喝粥，粥要燉得米粒開花，黏稠熟爛，這樣更容易消化，保護胃腸道黏膜。沒有胃口，腸胃消化無力的時候，喝一碗清淡的粥，會覺得胃很舒服。同時也要盡快恢復正常的飲食習慣，等腸胃功能恢復正常以后，就可以恢復平時的飲食習慣了。

提醒大家如果飲食調整還是不能解決腸胃不適的問題，建議到醫(yī)院診治，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，必要時藥物治療。雖然腸胃受傷之后，有很多可以解救的辦法，但保持健康的飲食習慣才是正道。

（蔡駿上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任）

吃不下、消化不良怎么辦

現(xiàn)代人因工作忙碌，精神壓力大，加上經(jīng)常的交際應酬，使得三餐要保持正常規(guī)律，是件不容易的事，因此許多人或多或少都有一點腸胃的小毛病。而在節(jié)日假期各種飲食不規(guī)律導致的問題更多。

經(jīng)常聽見有人抱怨：“我早晨起來根本沒有餓的感覺，一日三餐像完成任務一樣，到了吃飯時間就吃，吃一點兒就感覺飽了，好像吃下去的東西不消化，一直待在胃里不動。”其實這就是早飽的表現(xiàn)。所謂“早飽”是指所吃的食物量少于正常進食量就產生“飽”的感覺，甚至有腹脹、胃反酸的感覺，即我們常稱的“消化不良”。

那么，“早飽”是緣何產生的呢?是因為近端胃容納及貯存食物的功能下降，不能在進食后正常舒張，患者就會出現(xiàn)飽脹的感覺，通常還會伴有噯氣、腹脹，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀。

健康的人也會有胃不舒服、消化不良的時候，主要是由于暴飲暴食或吸煙過量所致。近年來因壓力太大，疲勞過度或睡眠不足而致的例子也不少。上述原因所造成的胃不舒服及消化不良，都算是暫時性的，不必特別擔心。另外，體型較瘦的人比較容易有胃不舒服或消化不良的癥狀，這是受先天體質的影響；必須從根本著手治療，飲食上要多加注意，攝取營養(yǎng)價值高且容易消化的食物。

當發(fā)生消化不良時，可以暫停進食，實行“饑餓療法”。禁食一餐或兩餐酌情而定。禁食期間可根據(jù)口渴情況飲用淡鹽開水，以及時補充水和鹽分，也可飲用糖＋鹽水，因為糖可迅速吸收，不至增加胃腸負擔。如無需完全禁食時，則減量進食，或只吃易消化的粥類加點開胃小菜。這樣使胃腸感覺輕松舒適，消化不良易于矯正。可適當使用助消化藥物，一般應在專科醫(yī)生指導下應用。

較輕微的消化不良，或僅僅是一時性過飽，可采用飯后散步，腹部輕柔按摩、參加體育運動，增強身體熱量的消耗，盡快消除消化不良現(xiàn)象。

精神緊張，會引起消化道癥狀，消化道癥狀重了以后又會影響睡眠，生活規(guī)律，這些都是相互作用的。因此進餐時要講究心理衛(wèi)生，愉快進餐可使消化腺分泌、消化功能增強。相反，進餐時情緒不佳，可抑制消化腺分泌，消化道蠕動，導致消化功能下降。

消化不良在飲食上要注意少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。少吃腌制或生冷刺激性的食物。要注規(guī)律飲食，研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化液的分泌，更利于消化。定時定量，要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。注意防寒，胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

（孫麗紅上海中醫(yī)藥大學副教授）