人民政協網海口2月17日電(記者 陳啟杰)“調研報告得到了省委、省政府的高度重視,省政府主要領導兩次作出批示?！苯?海南省政協研究室負責人告訴記者,省政協《關于做優做強餐飲產業,讓海南味道飄香四方的調研報告》得到省長劉賜貴批示。報告所提建議得到相關部門采納。

海南獨特旖旎風光吸引著成千上萬的游客,旅游熱引爆餐飲業。2016年,海南社會消費品零售總額1453.72億元,比上年增長9.7%,餐飲收入247.96億元,增長10.9%,增速快于全部消費1.2個百分點。

海南省經濟工作會議明確提出,2017年,海南經濟工作重點任務之一便是推動消費升級、促進社會消費。

海南是消費承接地,大力推動供給創新,積極擴大消費需求,顯得尤為重要。 2016年8月,海南省政協以加快海南餐飲業發展為切入點,圍繞“舌尖上的海南”開展了年度重點調研。在一個月的時間里,省政協組織委員和業內人士組成的調研組深入餐飲企業調研,并赴重慶、云南進行考察學習,對標海南餐飲業發展情況,形成調研報告。報告認為,海南餐飲業總體規模小、投入不足、管理水平低等問題制約了瓊菜品牌質量。報告提出了強化頂層設計、延伸產業鏈條、壯大產業實力、加大宣傳包裝、優化服務等5個方面13條建議。

記者了解到,海南省旅游委已完成海南《餐飲企業星級劃分與評定》、《旅游團隊餐飲服務規范》、《瓊菜白切文昌雞》以及系列地理標志產品等30個地方產品標準的匯總工作。省商務廳已向各市縣征集名宴、名菜、名點、名小吃,為“美食地圖”編制做準備,并已協商省酒店與餐飲行業協會,研究制定“做大做強餐飲業”活動方案。

海南省酒店與餐飲行業協會執行會長陳恒表示,海南的餐飲行業要順應消費者不斷升級的需求,推進餐飲供給側結構性改革。同時要借助信息技術,建設食材采購信息對接平臺,如借助第三方支付平臺,免去中間環節,降低食材采購成本。不久后,來海南游玩的游客通過手機下單就能嘗遍海南各地的美味。