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不僅僅擔心吃什么——中國要進入該怎么吃的時代

2017年04月10日 17:33 | 作者:陳君石 | 來源：經(jīng)濟日報

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上圖1：重慶市出入境檢驗檢疫局的工作人員向市民普及食品安全知識。新華社記者唐奕攝

上圖2：安徽省合肥市常青街道食品藥品監(jiān)督所工作人員向小學生講解食品安全知識。新華社記者劉軍喜攝

還在擔心“吃什么才安全”嗎？注意，這一觀念可能已經(jīng)翻篇。中國工程院院士陳君石認為，中國應該進入“該怎么吃”的時代，其中的觀念轉變，凝聚了他對中國食品安全與營養(yǎng)數(shù)十年的觀察和思考。在“該怎么吃”的時代，應該做些什么？請聽陳君石院士娓娓道來——

編輯：梁霄

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關鍵詞：中國時代擔心