2013年5月至2015年8月受審查前，他常常以商務接待為名，頻繁出入高檔酒樓，組織和接受公款宴請，每餐“燕鮑參翅”等高檔菜肴必點，茅臺、五糧液、特供保健酒必上，而且一般茅臺酒不入口，要喝就喝15年、30年的年份茅臺酒。遇到風聲緊、查得嚴時，就事先叮囑人把茅臺酒倒入礦泉水瓶，改頭換面后帶到飯店，冠冕堂皇地擺上酒桌。

除了礦泉水瓶裝茅臺，張建津另一個細節更為生動：2013年，一私企老板為張建津慶祝生日，張建津看到他帶來的是普通茅臺，便不屑一顧地當眾要求改用其他人帶來的15年年份茅臺；這位曾被張建津弄得顏面掃地的某老板再次與其吃喝時，便主動帶來30年年份茅臺“一雪前恥”。

更為可惡的是，張建津部分大吃大喝所花費的錢財是用公款支出，或“化整為零”報銷，或披上“辦公用品”“加班餐費”的外衣入賬。

茅臺酒廠2名高管相繼落馬

除了以上因大吃大喝、揮霍浪費公款、收受禮品而落馬的官員，記者注意到，茅臺酒廠近年來也出現了貪腐案，目前已有2名高管落馬。

2014年11月26日，貴州紀委通報稱，茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、副總經理房國興涉嫌嚴重違紀，正接受組織調查。2015年2月26日，房國興被認定為已構成嚴重違紀，部分問題已涉嫌犯罪，決定移送司法機關處理。

（房國興）

2016年3月25日，貴州紀委再次通報稱，茅臺酒廠（集團）有限責任公司原黨委委員，貴州茅臺酒股份有限公司原副總經理、財務總監譚定華被調查。同年10月25日，此人被開除黨籍并移送司法機關處理。值得注意的是，他已于2015年2月退休。