他們自己種甘蔗，每年秋后用收獲的甘蔗榨汁，用最傳統的古法來熬制紅糖。熬糖是整個制糖過程的核心。八口連環鍋連成一排，從灶頭一直貫穿到灶尾，熬糖也是一個體力活，師傅們要將甘蔗汁從第一口鍋一直舀到最后一口鍋，熬糖的術語叫做趕水。也就是連續的將一鍋甘蔗汁快速的向下一鍋趕，這樣在每口鍋中甘蔗汁都會蒸發掉一部分，最后變成濃濃的糖汁。水分不斷減少，糖的濃度不斷提高的過程，到最后兩口鍋的時候糖汁已經變的非常濃郁。這時候制糖師傅會根據經驗判斷起鍋時機。

熬好的紅糖糖漿晾涼之后，通過切割和研磨最后得到成型的紅糖塊和紅糖粉，從甘蔗種植到榨汁到熬湯再到最終的成品，整個過程既包含著汗水又充滿著收獲的甜蜜。

2017年，東梓關村新杭派民居建成，具有獨特設計的民宅吸引了大批前來參觀的人，游客越來越多，申屠素云的紅糖加工房也成了一個配套的參觀景點，開發出的紅糖制品比前兩年增加了30%。申屠素云從中真正嘗到了新農村建設的甜頭。

申屠素云：往年我們是過完年就出去玩了，今年的話，今年大年初一，我也守在這個店里，沒休息過，東梓關網紅以來，可能對我是最好最大的幫助，我是受益最大的人。

就在申屠素云在紅火的紅糖作坊里帶領村民致富的時候，另一個從義烏創業回來的人，東梓關村黨總支書記許時新正在村史館工地上忙活。

許時新是年輕時早早離開村子的，他在 1999 年去了義烏，做紙張生意。2008 年回村子時，被選上村委，2013年當上里村里的書記。許時新把“杭派民居”的落成視為自己最重要的一件事。現在鄉親們的房子建好后，看著新的家園，許時新開始琢磨，他要搞一個大一些的農具展館，陳列農耕文化。

剛剛從工地回來，許時新就轉輾到村里舊屋改造的現場。一些不能居住的老房子村里決定統一收回，統一修復。而這個時候，79歲的老人許惠娟過來反映房屋有裂痕的問題。

許時新：這個就有一個裂縫，我們整治的時候呢，一起把這個房子修掉。

眼看著第一批拆遷安置房有了旅游開發的起色，許時新設計著他的新計劃。2018年年初，他們要啟動修建第二期新農居，村里還有很多像許惠娟老人等待著新住房。東梓關“杭派民居”二期工程的30畝建設用地指標已獲批，許時新期盼著2018年東梓關的嶄新面貌。

許時新：習總書記說過的，看得見山、望得見水，留得住鄉愁，這也是我們對美麗鄉村，建設的要求，也是我們村支兩委，為之奮斗的目標。

如今，沿著清幽的青石板路走進村落，古樸的許家大院與新建的杭派民居，在這里互不驚擾。游客的到來給小村莊帶來小小的繁華，本地特產和糕點成了熱門貨。郁達夫曾在筆下這樣描述東梓關：“這是一個恬靜、悠閑、安然、自足的江邊小鎮……”而這樣的故事，正跨越時間的維度，繼續在東梓關上演。

杭州市富陽區場口鎮 黨委書記 何明葵：就是美麗鄉村的建設，不僅僅是老百姓改善了人居環境，更重要是老百姓能夠得到，經濟上的實惠，農民能夠實現增收，這是我們要考慮的，所以說我們下一步的重點，就是產業，產業是核心，也是老百姓最關心的，踏實獲得感的最明顯的體現。

半小時觀察：鄉村振興 規劃先行

十九大報告提出了“鄉村振興戰略”，剛剛閉幕的中央經濟工作會議又將“鄉村振興戰略”列為明年的一項重點工作。我們注意到，在有關鄉村振興戰略專門的一段論述中，第一句話是“要科學制定鄉村振興戰略規劃”。搞好鄉村振興規劃是關鍵。

背靠富裕的杭州，東梓關的改造并不缺少資金的支持，改造工程完全可以馬上開工。然而，政府部門卻為東梓關請來了優秀的設計團隊，用了長達兩年的時間反復設計、反復修改完善規劃。這種認真科學的態度，換來的是公眾的點贊、市場的認可，換來的是村民住在詩情畫意里的幸福生活。

宏偉藍圖需要精心描繪，美麗鄉村建設不能急于求成。