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孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有講究 四大類食物每天都要吃

2018年01月18日 15:48 | 作者:李永江 | 來源:山西晚報(bào)
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對(duì)于正常體重的孕婦來講,前三個(gè)月體重增加1-2公斤,之后每周增重0.3-0.5公斤,整個(gè)孕期體重增加10-12公斤為宜,如果每周體重增加小于0.3公斤或者大于0.55公斤,就應(yīng)該尋找產(chǎn)科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食了。

妊娠,是女性一個(gè)特殊的生理階段,家人都會(huì)想盡辦法為孕婦增加營(yíng)養(yǎng),期待能孕育出一個(gè)健康聰明的寶寶。但是,孕期營(yíng)養(yǎng)并不是越多越好,近年來國(guó)內(nèi)外專家通過大量流行病學(xué)研究后提出的DOHaD理論指出:宮內(nèi)營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響寶寶一生的健康,甚至是多代的健康。孕期營(yíng)養(yǎng)過剩或營(yíng)養(yǎng)不足都會(huì)影響子代的健康,那么,孕期飲食如何才能達(dá)到均衡合理呢?

A 四大類食物 每天都要吃

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)制定了孕期營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔,為孕婦合理膳食提供了依據(jù)。“我們根據(jù)孕周把整個(gè)妊娠期分為孕早期(妊娠12+6周前)、孕中期(妊娠13—27+6周)和孕晚期(妊娠28周—分娩)。不同的孕周對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求略有不同。”山西省兒童醫(yī)院婦保科副主任醫(yī)師王苓說,孕婦每天應(yīng)該吃到20種以上的食物才能夠達(dá)到均衡,這20種食物往往分成四大類,包括糧薯類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類。

13周前的孕婦一定要注意每天保障200-300克的主食攝入,其中要有1/5是粗糧才更加科學(xué)合理,糧薯類是主要的能量來源,“如果不吃主食,不僅影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,還會(huì)使孕媽咪低血糖頭暈,乏力甚至休克。”王苓表示,蔬菜含有豐富的維生素,孕期不能缺乏,鼓勵(lì)每天要吃6兩到1斤,要以綠葉蔬菜為主,像土豆、紅薯、山藥這些老百姓心目中的蔬菜,因?yàn)橹饕刑妓衔铮允且粗魇晨创摹?/p>

關(guān)于水果的推薦攝入量,可能很多孕婦都會(huì)有誤區(qū),覺得水果越多越好,可以使胎兒的皮膚更加白皙。殊不知,水果吃多了是會(huì)有問題的,王苓說:“因?yàn)樗瑔翁牵貏e容易使孕婦血糖升高,所以我們不建議吃得太多,早孕期我們只建議每天200克水果,也就是中等大小的一個(gè)蘋果或者梨這么多。”關(guān)于肉蛋奶豆類,孕期要比平常需要量略多一些,因?yàn)閷殞毜纳L(zhǎng)發(fā)育離不開優(yōu)質(zhì)蛋白,但是也不需要太多。“一般我們建議每天一個(gè)雞蛋、一袋奶、巴掌大的一塊魚,再來兩塊排骨或一個(gè)雞腿,再吃一點(diǎn)豆制品,這一天150-200克的魚禽肉蛋豆奶就夠了,過多攝入會(huì)引起肥胖,還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),所以合適就好。”

孕婦飲食要清淡為好,每天食鹽不超過6克,烹調(diào)用油不超過20克,要以植物油為主,可以選用含有不飽和脂肪酸的茶油和橄欖油。同時(shí),孕婦飲食要多樣化,每一類的食物在總量控制的前提下品種越多越好。因?yàn)榘被嵊谢パa(bǔ)效應(yīng),我們中國(guó)人的飲食傳統(tǒng)就非常科學(xué),每一餐盡量要包括主食、蔬菜、肉蛋、豆制品,這樣多種食物一起攝入,每一種食物的蛋白質(zhì)的效價(jià)都會(huì)提高。

B 整個(gè)孕期體重增加10-12公斤為宜

到了13周以后,胎兒生長(zhǎng)發(fā)育加快了,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也增加了。這時(shí),孕婦的飲食要適當(dāng)有所變化,在孕早期推薦量的基礎(chǔ)上,王苓建議孕婦多吃2兩主食、1個(gè)水果、2兩肉類,再多喝一杯奶,營(yíng)養(yǎng)也就夠了。

“當(dāng)然,每個(gè)人消化吸收功能不一樣,我們也要根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食,控制體重的增長(zhǎng)。”王苓表示,一般來講,較胖的孕媽咪孕期體重增長(zhǎng)可以少一些,比較瘦的孕媽咪體重增加可以多一些。對(duì)于正常體重的孕婦來講,前三個(gè)月體重增加1-2公斤,之后每周增重0.3-0.5公斤,整個(gè)孕期體重增加10-12公斤為宜,如果每周體重增加小于0.3公斤或者大于0.55公斤,就應(yīng)該尋找產(chǎn)科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食了。

C 孕期保健品怎么吃 要聽醫(yī)生的

好多孕媽咪對(duì)于孕期是否應(yīng)該補(bǔ)充各種保健品也比較迷茫,應(yīng)該吃什么?吃多少合適?總的來說,產(chǎn)科醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕媽咪身體的狀況和一些化驗(yàn)指標(biāo)做一些推薦。

王苓說,整個(gè)妊娠期間服用含有葉酸的孕婦專用多種維生素片是安全的。妊娠中晚期適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑、鈣劑是有益的。DHA是一種不飽和脂肪酸,對(duì)寶寶的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育都有好處,每天推薦攝入200毫克,如果孕媽咪能保證每日一個(gè)雞蛋,每周兩到三次深海魚的攝入,那基本也就滿足需求了,如果食物中攝入不足,也可以選用藻油DHA營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

總之,孕期營(yíng)養(yǎng)有講究,過多過少都不利于胎兒的發(fā)育,孕媽咪和家人要多學(xué)習(xí)掌握一些營(yíng)養(yǎng)的知識(shí),才能科學(xué)膳食,合理增重,保障胎兒最好的宮內(nèi)營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 體重增加

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